Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Закуски

Закуски

Торт из кофейного мусса

Для приготовления бисквита все составляющие нужно выдержать при комнатной температуре. Вес торта — 1 кг Ингредиенты для бисквита: Яйца — 2 шт. Сахарная пудра — 20 г Разрыхлитель — 2 г Мука — 30 г Кукурузный крахмал — 20 г Соль — 1 щепотка Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 30 г Для […]

Закуски

Пирожки из песочного теста с начинкой из вишни

Ингредиенты для теста: Сливочное масло (холодное) — 80 г Сахарная пудра — 40 г Яичный желток — 1 шт. Мука — 130 г Соль — 1 щепотка Для начинки: Вишня — 500 г Сахар — 4 ст. л Кукурузных крахмал — 2 ст. л. Дополнительно: Нутелла — 4 ч. л. Приготовление: Для демонстрации: в муку […]

Закуски

Нежный рецепт: оладьи из творога на кефире

Ингредиенты: Творог — 200 г Кефир — 100 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой) Мука — 110 г Ванильный сахар — 10 г Сахар — 1,5 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление оладий: В творог ввести яйцо, кефир, немного соли, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешать. Смешайте муку […]

Закуски

Печеньевый чизкейк на порции

Ингредиенты нужно достать из холодильника заранее, чтобы они достигли комнатной температуры. Вес готового изделия — 1 кг Форма — 29х20 см (по дну) Ингредиенты для основы: Печенье песочное — 280 г Молоко — 140 г Чизкейк: Сливочный сыр (или жирный пастообразный творог) — 600 г Крахмал кукурузный — 40 г Сахар — 110 г Ванильный […]

Закуски

Рецепт сахарной глазури для пасхальных куличей с использованием желатина

Этот рецепт глазури я считаю лучшим из всех, что знаю. После первого приготовления другие варианты уже не кажутся такими привлекательными. Ингредиенты: Сахар — 1 ст. (200 г) Вода (для сахара) — 4 ст. л. Желатин — 1 ч. л. Вода (для желатина) — 6 ч. л. Приготовление глазури: Необходимо замочить одну чайную ложку желатина в […]

Закуски

Рецепт пирога с волнистой текстурой: «Кудряш» и другие вариации

Изысканный, нежный и привлекательный бисквит «Кудряш» станет прекрасным украшением для торжественного застолья или теплой домашней встречи. Приготовление этого торта – процесс доступный и незатейливый; рекомендуем вам попробовать! Ингредиенты Ингредиенты Светлый бисквит Яйцо куриное 4 шт Сахар-песок 140 гр Мука пшеничная 140 гр Соль 1 щепотка Шоколадный бисквит Яйцо куриное 4 шт Сахар-песок 140 гр Мука […]

Закуски

Приготовление сливочного продукта на основе сливок

Этот продукт идеально подходит для создания чизкейков, воздушных десертов, кремов и различных видов выпечки. Хотя его текстура может быть недостаточно упругой для ровного покрытия тортов, он прекрасно подойдет в качестве начинки. Рекомендуется хранить этот сливочный сыр в прохладном месте, используя герметичную упаковку, не дольше трех дней. Вес готового продукта — 650 г Ингредиенты: Сливки 33% […]

Закуски

Изысканные закуски с морепродуктами для торжественного мероприятия

Это лакомство пользуется популярностью как в торжественные даты, так и в обычные дни. Количество существующих рецептов этого кушания поражает воображение. В сети можно обнаружить огромное количество вариантов приготовления бутербродов с использованием самых разнообразных ингредиентов. Бутерброды с креветками и огурцом Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом и внесу свою лепту в ваше кулинарное вдохновение. Бутерброды […]

Закуски

Крем цвета фуксии

Ингредиенты: Малиновое пюре — 200 г Кукурузный крахмал — 12 г Желатин — 6 г Вода — 40 мл Белый шоколад — 100 г Сливочное масло — 60 г Приготовление крема: Желатин залить водой согласно рекомендациям на упаковке и дать ему набухнуть. Используем любое приготовленное пюре из ягод или фруктов. У меня смесь малины и […]

Закуски

Лаваш-чипсы в духовке

Ингредиенты (вариант 1): Лаваш тонкий — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Копченая или обычная паприка — 1 ч. л. Ингредиенты (вариант 2): Лаваш тонкий — 1 шт. Сметана 20% — 1 ст. л. (с горкой) Укроп — 1 небольшой пучок Соль — […]

Закуски

Глазурь для куличей на желатине.

Ингредиенты (на 3 средних кулича): Сахарная пудра (или сахар) — 100 г Вода (для пудры) — 2 ст. л. Ванильный сахар (или лимонный сок) — 1 ч. л. Желатин (быстрорастворимый) — 5 г (1 ч. л.) Вода (для желатина) — 2 ст. л. Приготовление глазури: В чашку со желатином (Dr. Oetker) вылейте холодную кипячёную воду […]