Вторые блюда

Ингредиенты для теста: 2 ч.л. сухих дрожжей 150 мл теплой воды 250 гр. муки 0,5 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли Ингредиенты для начинки: Для приготовления потребуется двести граммов мясного фарша – я использовала сочетание говядины и свинины. 1 крупная луковица 2-3 зубчика чеснока 2 помидора 1 большой болгарский перец Семена кориандра, тмин, орегано, сушеная мята, […]

Ингредиенты для теста: ¾ ст. воды 1 яйцо Щепотка соли Мука Ингредиенты для начинки: Фарш свинина+говядина+лук 3-4 средние картошки Можно приготовить традиционные манты или сформировать манты в форме рулета, что тоже будет интересно узбекский ханум. Способ приготовления: Для начала приготовим тесто. Соединяем воду с солью и яйцом, затем постепенно вводим просеянную муку. Тесто получится не […]

Это блюдо отличается удобством приготовления, поскольку не требует отдельного гарнира к котлетам. Все ингредиенты запекаются в духовке одновременно, что позволяет заниматься другими делами. Понадобится: Для приготовления фарша с луком рекомендуется добавить размоченный хлеб Картофель Майонез Зелень Способ приготовления: Сформировать из фарша котлеты. Картофель нарезают тонкими кружочками, затем солят и перчат. Полученные кружочки выкладывают в форму […]

Жареную картошку готовят все, и у каждой хозяйки есть свой секрет. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить вкусное и питательное блюдо. Приготовление: Необходимо нарезать картофель тонкими ломтиками. Затем выложить их в разогретое масло и обжарить с каждой стороны. Затем к ней добавляют измельченный фарш и слегка обжаривают. Фарш желательно использовать с луком. Накрыть сковороду […]

Штрумбы – вид полуфабрикатов, напоминающий как пельмени, так и манты. Ингредиенты: 500 г фарша с луком и специями 1 яйцо 2/3 ст. воды Щепотка соли Для получения теста средней густоты с эластичностью нужна мука. Способ приготовления: Раскатаем тесто для пельменей и дадим ему немного времени на отдых. Вы rolled out dough into a thin layer […]

Ингредиенты: Картофель Фарш Лук Морковь Томатная паста Сметана Приготовление: Необходимо очистить десять-двенадцать картофелин, поместить их в холодную воду и довести до кипения на сильном огне. После закипания воды уменьшите огонь до минимального и варите три минуты. Затем слейте воду и дайте картофелю остыть. В каждом клубне необходимо сделать углубление и наполнить его мясной начинкой из […]

Ханум представляет собой паровой рулет, изготовленный из пресного теста и мясного фарша. Кроме того, ханум можно приготовить с использованием овощей или тыквы. Ингредиенты для теста: Мука – 2 ст. Яйца – 1 шт. Вода – 3/4 ст. Соль – по вкусу Тесто накрыть и дать отдохнуть. Для начинки: Для приготовления потребуется мясной фарш, включающий свинину, […]

Ингредиенты: 2-3 баклажана 1-2 кабачка 3-4 помидора 3 зуб. чеснока 500 г фарша 150 г сыра 2-3 яйца Майонез Зелень (базилик, укроп и др.) Способ приготовления: На дно смоченной формы уложить кольца баклажана, посыпать солью и специями (лучше всего — орегано, сухая мята, базилик, но можно использовать свои любимые). Поместить на основу смесь из яиц […]

Ингредиенты для теста: 2 ст. молока (воды) 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 2 ч.л. сухих дрожжей 4 ст.л. растительного масла 3-4 ст. муки Для начинки: для приготовления блюда потребуется 500-700 граммов фарша, состоящего из разных видов мяса, или можно использовать куриное филе, нарезанное на мелкие кусочки 1-2 луковицы, очень мелко измельченные 4 картошки — […]

Нам понадобится (все на глаз): Несколько длинных баклажанов Болгарский перец Помидоры 1 столовая ложка томатной пасты Растительное масло Начинка: Фарш 1 яйцо Зелень петрушки Репчатый лук Соль, черный перец Приправы по вкусу Способ приготовления: Болгарский перец и помидоры необходимо нарезать крупными кубиками. Баклажаны следует нарезать вдоль на слои толщиной примерно 0,5 см. Баклажаны помещают в […]