Вторые блюда

Ингредиенты: 500 г филе свинины 2 яйца 1 ст.л. молока 2-3 зубчика чеснока 1-2 ст.л. майонеза Мука 1 ст. панировочных сухарей Соль, специи по вкусу Растительное масло Приготовление: Нарезаем мясной продукт небольшими фрагментами толщиной примерно в один-полтора сантиметра. Затем слегка отбиваем каждый кусок с обеих сторон. Приправляем специями, добавляя пропущенный через пресс чеснок и майонез. […]

Ингредиенты: 500 г филе говядины 10-12 шт. картофеля 1 средняя луковица Тесто: 1/2 ст. теплой воды 1/3 ст.л. сухих дрожжей 50 г маргарина Щепотка соли 1 яйцо 1 ч.л. сахара 1/2 ст.л. растительного масла 2 ст. муки Приготовление: Куски мяса нарезаем крупными, кладем в казан и обжариваем до золотистого цвета. Затем вливаем жидкость – достаточно […]

Тесто для этого пирога имеет тонкую и хрустящую верхнюю корочку, в то время как нижняя часть пропитана соком и насыщена ароматом начинки. Я пробовал и другие варианты начинок, однако этот рецепт показался мне наиболее удачным. Блиш традиционно выпекают к праздникам, придавая ему внушительные размеры и украшая разнообразными фигурками из теста. Поскольку это был экспресс-вариант, я […]

Получается нежное, сочное мясо, приготовленное в духовке под хрустящей корочкой из грибов и сыра. Ингредиенты: 700 г телятины (говядины) 300 г грибов (шампиньонов) 2 луковицы Майонез 2 зубчика чеснока 150 г сыра Приготовление: Для приготовления качественного куска телятины требуется варка на протяжении полутора-двух часов. Грибы, нарезанные достаточно крупными кусочками, следует обжарить вместе с луком. Для […]

Ингредиенты: 500 г фарша на ваш вкус, но не очень сухого 0,5 ст. пшена 1-2 яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока (по желанию) Соль, чёрный перец, панировочные сухари и специи на ваш вкус. Приготовление : В подсоленной воде варим пшено, рассчитывая 0,5 стакана на 1 стакан воды. Жарим нарезанный лук и чеснок. В миске соединяем […]

Ингредиенты: 1-2 куриные грудки 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза 100 г молока 2-4 ст.л. муки 150 г твердого тёртого сыра Соль, перец Растительное масло для жарки Приготовление: Нарежьте филе на порции вдоль тонкими ломтиками, отбейте, добавьте соль и перец. Для приготовления кляра необходимо смешать яйца с майонезом, молоком, солью и перцем, затем добавить муку и […]

Легкий способ приготовить основательный и аппетитный ужин. Для приготовления блюда подойдет любое мясо: куриное, свиное или говяжье. Говядину следует тушить без добавления капусты до тех пор, пока она не станет мягкой. Свинину и курицу допускается обжаривать, однако их также можно потушить вместе с капустой, не прибегая к предварительной обжарке. Ингредиенты: 500 г мяса (у меня […]

Ингредиенты: Свиная шейка или лопатка 2 моркови 2 луковицы 3-4 зубчика чеснока 2-3 баклажана 3 красных перца 300 г капусты брокколи Стручковая фасоль Шампиньоны По веточке розмарина, тимьяна, травяной смеси прованских трав, черный перец Приготовление: Вы можете выбирать овощи на свой вкус и в любом количестве, которое вам кажется подходящим. Однако стоит помнить, что чем […]

Ленивые вареники с творогом уже давно завоевали сердца многих. А я предлагаю приготовить их с ягодной начинкой. Этот вариант приготовления очень прост и не займет много времени. Ягоды подходят как в свежем, так и в замороженном виде. Эти творожные вареники отлично сочетаются с вишней, клубникой, черной смородиной, черешней и другими фруктами. Ингредиенты: 200 г творога […]

Игредиенты: Большие ракушки 200 г творог 2-3 ст.л. сахара 100 грамм клубники (можно использовать вишню без косточек) 1 яйцо 100 мл сливок или сметаны Немного сливочного масла Приготовление: Ракушки следует отварить в подсоленной воде почти до полной готовности. Затем их нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Смешайте творог с яйцом и сахаром. Затем […]