Дрожжевой курячий пирог

Ингредиенты для теста:

• 2 ст. молока (воды)
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• 4 ст.л. растительного масла
• 3-4 ст. муки

Для начинки:

• для приготовления блюда потребуется 500-700 граммов фарша, состоящего из разных видов мяса, или можно использовать куриное филе, нарезанное на мелкие кусочки
• 1-2 луковицы, очень мелко измельченные
• 4 картошки — мелкими кубиками

Приготовление курника:

1. Замешиваем тесто, не делая его слишком крутым. Оставляем его для подъема на один час.
2. Раскатываем тесто в тонкий слой и выкладываем начинку. Для придания сочности в начинку можно добавить 2 столовые ложки бульона.
3. Скрепляем края корзиночки для курника, получая форму большого пирога. Накрываем и даём настояться двадцать минут.
4. Наносим на него растительное масло и выпекаем на среднем огне в течение 40-50 минут.
5. Готовый курник покрываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!