Вторые блюда

Этот рецепт хорош тем, что картофель, выступающий в роли гарнира, готовится одновременно с основным блюдом. Ингредиенты: Перец болгарский — 9-10 шт. Фарш мясной — 400-500 г Рис — 1 мульти стакан Картофель – 10 шт. Специи и зелень по вкусу Приготовление: В чаше соедините мясной фарш и сырой рис, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. […]

Ингредиенты: Форель Лимон 1-2 молодых кабачка Соль, перец Соус из авокадо Способ приготовления: Разделите форель на две части, удалив хребет, но сохранив кожу. Затем сбрызните рыбу лимонным соком и приправьте солью и перцем. В мультиварке выберите режим «выпечка» и установите время 20-25 минут. После запуска программы поместите рыбу кожей вниз и закройте крышку. Молодого кабачка […]

Готовить ее можно как в духовке, так и в мультиварке. Для нашей запеканки потребуется: 1 небольшой кочан цветной капусты 450 г макарон 300-400 г любого фарша с луком 2 зубчика чеснока 150 г твердого сыра 1 яйцо Майонез, специи по вкусу Способ приготовления: Пасту следует приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке, стремясь избежать чрезмерной […]

Ингредиенты: Виноградные листья Фарш с луком и специями Сваренный до полуготовности рис Кинза, укроп, мята, тархун Приготовление долмы: Для приготовления блюд из виноградных листьев рекомендуется использовать нежные, молодые листья, размер которых сопоставим с человеческой ладонью. Более темный цвет указывает на большую зрелость листьев. Листья следует поместить в кипящую воду и выдерживать в ней в течение […]

Ингредиенты: 1 кг филе куриной грудки 1 лимон (сок от него) 1 ч.л. соды 1 ч.л. крахмала Мука для панировки Соль Приготовление: Небольшие кусочки куриных грудок нарезают, приправляют солью и содой. Грудки рекомендуется сбрызнуть лимонным соком и добавить крахмал. Затем их нужно оставить на 15 минут, после чего каждый кусочек следует обвалять в муке. Обжарить […]

С приходом тепла и солнечных дней люди часто выбираются за город, чтобы отдохнуть на природе. В таких случаях многие задумываются о том, как приготовить вкусный шашлык из свинины. Прежде всего необходимо подобрать качественное мясо, а затем создать вкусный маринад. Для получения сочного и нежного мяса рекомендуется использовать свиную шейку. Важно, чтобы свинина содержала равномерные жировые […]

Благодаря заварной основе, пельмени и вареники из этого теста готовятся быстрее. Тесто не липнет к рукам и не нуждается в добавлении муки при формировании изделий. Ингредиенты: 3 ст. муки 3 ст. л. растительного масла 1,5 ст. кипятка Соль Приготовление: Сначала соедините муку и соль, затем добавьте растительное масло и понемногу влейте кипяток. Замесите тесто, присыпая […]

Приготовленные по этому рецепту овощи могут быть самостоятельным блюдом или подаваться как дополнение к мясу или рыбе. Кроме того, этот рецепт допускает добавление других ингредиентов, исходя из личных предпочтений или доступности продуктов. Ингредиенты: 4 молодых кабачка 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 2-3 помидора 1-2 баклажана 150 г твердого сыра Майонез Специи по вкусу Способ приготовления: […]

Ингредиенты: 500 грамм филе морской рыбы (например, минтай, хек, треска.) 4-5 луковиц 5 средних томатов 2 зубчика чеснока 50 г кетчупа или томатного соуса Хмели-сунели Тимьян Лук зеленый, укроп Соль Способ приготовления: Нарезанный полукольцами лук обжаривается. Помидоры помещают на одну минуту в кипяток, после чего немедленно перекладывают в холодную воду. На каждом помидоре делают крестообразный […]

Ингредиенты: 1 б. рыбных консервов в масле 0,5 ст. отварного риса 3-4 сырые картофелины 1 луковица 2 яйца Соль, черный перец Укроп Способ приготовления: Картофель очищают и натирают на крупной терке. Луковицу нарезают очень мелко, жидкость из рыбных консервов сливают, а сами консервы разминают вилкой. Укроп измельчают. Соедините все компоненты, добавьте два сырых яйца, добавьте […]