Пирог-пицца с фаршем
Легкое, хрустящее тесто и насыщенная, ароматная начинка – идеальное сочетание для ужина или встречи с друзьями. Тесто: 150 гр. маргарина 1 стакан муки (стакан 250 мл) 2 ст. л. сметаны Замесить тесто и убрать в холодильник. Начинка: 200 гр. фарша 200 гр. свежих шампиньонов цветная капуста (отварить до готовности в подсоленной воде) 1 небольшой кабачок, […]
Легкое, хрустящее тесто и насыщенная, ароматная начинка – идеальное сочетание для ужина или встречи с друзьями.
Тесто:
- 150 гр. маргарина
- 1 стакан муки (стакан 250 мл)
- 2 ст. л. сметаны
- Замесить тесто и убрать в холодильник.
Начинка:
- 200 гр. фарша
- 200 гр. свежих шампиньонов
- цветная капуста (отварить до готовности в подсоленной воде)
- 1 небольшой кабачок, нарезанный тонкими полосками с помощью овощечистки или кружочками)
- два помидора необходимо нарезать дольками, предварительно удалив сердцевину)
- для приготовления потребуется: 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны (или майонеза) и 100 грамм натертого сыра – все это слегка взбейте вилкой
Способ приготовления:
- Тесто выложить в форму d=26 см.
- Затем выкладываем сырой фарш, равномерно распределяя его по всей поверхности. После этого добавляем цветную капусту, кабачки, грибы, а в завершение – помидоры. Добавляем соль, перец и, по желанию, любимые травы и специи, такие как базилик, петрушка или итальянские травы.
- Наш пирог заливается яично-сырной смесью и выпекается в течение 20-25 минут.
