Овощи, запеченные в духовке
Приготовленные по этому рецепту овощи могут быть самостоятельным блюдом или подаваться как дополнение к мясу или рыбе. Кроме того, этот рецепт допускает добавление других ингредиентов, исходя из личных предпочтений или доступности продуктов. Ингредиенты: 4 молодых кабачка 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 2-3 помидора 1-2 баклажана 150 г твердого сыра Майонез Специи по вкусу Способ приготовления: […]
Приготовленные по этому рецепту овощи могут быть самостоятельным блюдом или подаваться как дополнение к мясу или рыбе. Кроме того, этот рецепт допускает добавление других ингредиентов, исходя из личных предпочтений или доступности продуктов.
Ингредиенты:
- 4 молодых кабачка
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2-3 помидора
- 1-2 баклажана
- 150 г твердого сыра
- Майонез
- Специи по вкусу
Способ приготовления:
- Кабачки следует разрезать вдоль пополам и удалить сердцевину. Лук, баклажаны, помидоры и извлечённую из кабачков сердцевину нарезают небольшими кубиками.
- Сперва обжариваются лук и баклажаны, после чего добавляют кабачки и измельченный чеснок. Помидоры добавляют в самом конце.
- Овощи следует слегка посолить и добавить специи. Затем в овощную смесь следует добавить 2-3 столовые ложки майонеза и тщательно перемешать.
- Кабачки также посолить.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить из кабачков лодочки.
- Кабачки следует наполнить овощами, щедро посыпав их тертым сыром.
- Запекайте при температуре 180°С в течение 30-40 минут или до размягчения кабачков.
Запечённые в духовке овощи рекомендуется посыпать зеленью перед подачей.
