Творог и клубника в хрустящих ракушках
Игредиенты: Большие ракушки 200 г творог 2-3 ст.л. сахара 100 грамм клубники (можно использовать вишню без косточек) 1 яйцо 100 мл сливок или сметаны Немного сливочного масла Приготовление: Ракушки следует отварить в подсоленной воде почти до полной готовности. Затем их нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Смешайте творог с яйцом и сахаром. Затем […]
Игредиенты:
- Большие ракушки
- 200 г творог
- 2-3 ст.л. сахара
- 100 грамм клубники (можно использовать вишню без косточек)
- 1 яйцо
- 100 мл сливок или сметаны
- Немного сливочного масла
Приготовление:
- Ракушки следует отварить в подсоленной воде почти до полной готовности. Затем их нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
- Смешайте творог с яйцом и сахаром. Затем добавьте клубнику и аккуратно перемешайте. Либо клубнику можно добавить непосредственно в каждую нафаршированную ракушку. Наполните ракушки начинкой и выложите в смазанную форму.
- Разложите кусочки сливочного масла и полейте сливками или сметаной, предварительно смешанных с 1 столовой ложкой сахара. Если вы используете сметану, разбавьте ее небольшим количеством молока.
- Ракушки нужно поливать, чтобы не подсыхали.
- Выпекаем в духовке в течение 5-10 минут, следя за тем, чтобы не пересушить.
