Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Вторые блюда

Вторые блюда

Голубцы по-китайски

Ингредиенты (на 9 штук): Капуста китайская — 500 г Для начинки: Фарш свиной — 300 г Шампиньоны — 140 г Рис отварной — 70 г Лук репчатый — 1/2 шт. Кинза — 10 г Масло подсолнечное — 10 мл Соль, перец — по вкусу Для соуса: Соевый соус — 50 мл Лимон — 1/2 шт.) […]

Вторые блюда

Картофельные вареники со шкварками

Некоторые вареники можно сразу приготовить, а остальные заморозить для последующего отваривания в удобное время. Ингредиенты: Мука — 760 г Кефир — 100 мл Вода — 200 мл Яйцо — 1 шт. Картофель — 1 кг Лук репчатый — 2 шт. Сало — 200 г Сливочное масло — 30 г Сметана — 100 г Соль — […]

Вторые блюда

Запечённый морской окунь с овощами

Ингредиенты: Окунь — 2 шт. Помидор — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Тимьян — 2 веточки Соевый соус — 50 мл. Оливковое масло — 2 ст. л. Прованские травы — 1 ч. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Черный перец — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: Болгарский перец […]

Вторые блюда

Сырники с картофелем

Ингредиенты: Картофель — 500 г Творог зернистый — 200 г Кинза — 2 веточки Петрушка — 2 веточки Зелёный лук — 2 пёрышка Сыр твёрдый — 150 г Подсолнечное масло — 20 мл Соль — 2 щепотки Для подачи: Сметана — 4 ст. л. Зелёный лук — 1 пёрышко Соль — 1 щепотка Приготовление сырников: […]

Вторые блюда

Приготовление леща: запекание целой рыбы с лимонным соком

Лещ, запеченный в духовке целиком с лимоном – простой и питательный ужин для всех членов семьи, который под силу приготовить любой хозяйке. Эта пресноводная рыба имеет довольно много костей, поэтому оптимально использовать крупный экземпляр, из которого будет удобно удалить все косточки. Лещ, запеченный с лимоном Прежде чем поместить леща в духовку, его необходимо замариновать. Благоухающий […]

Вторые блюда

Картофельная запеканка в горшочках

Ингредиенты (на 2 порции): Картофель (средний) — 8 шт. Грудинка (варёно-копчёная) — 200 г Мука — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Лук репчатый (средний) — 2 шт. Тмин молотый — 1/2 ч. л. Подсолнечное масло — 20 мл Соль, пререц — по вкусу Приготовление блюда: Лук очистить и нарезать мелким кубиком. На сковороду, […]

Вторые блюда

Шотландские яйца, запеченные внутри картофеля

Ингредиенты (на 5 штук): Картофель — 1,5 кг Лук репчатый (средний) — 1,5 шт. Яйца — 7 шт. Панировочные сухари — 100 г Сметана 20% — 150 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 5 г Подсолнечное масло — 830 мл Соль — по вкусу Приготовление: Очистите картофель, залейте его водой в кастрюле и сварите […]

Вторые блюда

Картофель, фаршированный и запеченный в духовке

Ингредиенты: Картофель (средний) — 7 шт. Российский сыр — 160 г Копчёная куриная грудка — 400 г Чеснок — 2 зубчика Укроп — 10 г Сметана — 15% — 300 г Подсолнечное масло — 35 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: Необходимо слегка смазать каждый клубень картофеля подсолнечным маслом, приправить солью и перцем, после […]

Вторые блюда

Картофель с грибами на сковороде

Ингредиенты: Картофель — 500 г Вешенки — 140 г Лук репчатый (средний) — 1 шт. Укроп — 2 веточки Петрушка — 2 веточки Сметана — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: Картофель, очищенный от кожуры, нарезать полукружьями средним размером. Лук очистить и порезать полукольцами. На сковороду, предварительно […]

Вторые блюда

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты: Картофель — 1400 г Фарш домашний (говядина и свинина) — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 100 г Российский сыр — 100 г Мускатный орех (молотый) — 2 г Зелёный горошек (консервированный) — 50 г Сметана — 60 г Подсолнечное масло — 20 мл Соль, перец […]

Вторые блюда

Бараний стряпник: томленое мясо с гарниром из свежих продуктов

Баранина с овощами, отличающаяся мягкостью и сочностью, готовится не исключительно над костром – ее можно приготовить в домашних условиях, используя плиту. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления: нарезанные овощи выкладываются слоями вместе с мясом в кастрюлю с толстыми стенками или казане, после чего тушатся под крышкой в собственном соку. В результате мясо становится […]