Вторые блюда

Запечённые кабачки, покрытые панировкой и томатами

Запеченные кабачки, покрытые панировкой – это сочетание нежной текстуры внутри и приятной рассыпчатости снаружи. С добавлением помидоров под слоем сыра они становятся полноценным блюдом с оригинальным вкусом. Подобное угощение уместно как для домашнего обеда, так и на любой торжественный прием. И приготовить его очень легко. Кабачки запеченные в панировочных сухарях Для создания этого кулинарного шедевра […]

Вторые блюда

Курица с рисом в испанском исполнении

Вам понадобится форма для запекания размером 30 на 32 см. Ингредиенты (на 4 порции): Рис — 600 г Куриные бёдра — 4 шт. Чеснок — 5 зубчиков Паприка — 1,5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец (зелёный) — 1 шт. Болгарский перец (красный) — 1 шт. Томаты (в собственном соку) — 500 […]

Вторые блюда

Как приготовить рисовый гарнир: рецепт жареного риса с овощами

Приготовленный с болгарским перцем и луком на масле, рис – это насыщенное, удивительно нежное и полноценное блюдо для обеда или ужина в кругу семьи. Его создание требует минимальных усилий. Он станет прекрасным дополнением к рыбе и мясным продуктам, радуя своим вкусом и привлекательным внешним видом. Рис с болгарским перцем и луком на сковороде Для приготовления […]

Вторые блюда

Тушеная смесь овощей: перец, лук и чеснок с добавлением помидорного соуса

Тушеное блюдо из сладкого перца, лука в томатном соусе без добавления мясных ингредиентов и жидкости – превосходный растительный вариант для соблюдения религиозных ограничений или вегетарианского питания. Овощи томятся в собственном соку, что обеспечивает насыщенность вкуса блюда, а чеснок добавляет ему приятную остроту. Приготовление этого угощения не требует особых навыков и всегда успешно завершается даже у […]

Вторые блюда

Сковородные тефтели с овощами

Ингредиенты (на 5 порций): Говядина (тазобедренная часть) — 300 г Свинина (шея) — 300 г Хмели-сунели — 1 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец (красный) — 100 г Болгарский перец (жёлтый) — 100 г Томатная паста — 2 ст. […]

Вторые блюда

Гречневая запеканка с лесными грибами

Размер формы — 24 на 32 см Ингредиенты: Гречка — 600 г Грибы лесные (лисички и подосиновики) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Карбонад — 200 г Подсолнечное масло — 60 мл Чеснок — 3 зубчика Тимьян (свежий) — 7 веточек Петрушка — 3 веточки Сливочное масло — 80 г Приготовление блюда: Лисички […]

Вторые блюда

Запеканка-лодочка из мясистых овощей с томатами и сырной начинкой

В летний период, когда рынок изобилует доступными овощами, рекомендуется чаще включать их в рацион питания. В связи с этим предлагаем приготовить аппетитное и красочное горячее блюдо на основе баклажанов. Мы запечем их в духовке вместе с помидорами, сыром и чесноком. Получающиеся насыщенные ароматом «лодочки» станут прекрасным выбором для обеда или ужина. Лодочки из баклажанов с […]

Вторые блюда

Запеченный овощной ролл: цуккини, томаты и сыр

Небольшие кусочки молодого цуккини, запеченные вместе с помидорами и чесночным соусом под слоем сыра в духовке – это замечательная и аппетитная закуска, которая украсит любой стол. Ее можно подавать как на дневное время приема пищи, так и на вечернее застолье, при этом вкусовые качества кабачков останутся неизменными. Кабачок с помидором и сыром в духовке Уникальность […]

Вторые блюда

Приготовление голубей без особых усилий

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 700 г Фарш домашний (говядина и свинина) — 500 г Лук репчатый — 140 г Морковь — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Орегано (сухой) — 1 ч. л. Чеснок (сухой) — 1 ч. л. Сыр — 100 г Сметана 15% — 100 г Петрушка — 2 веточки Подсолнечное масло — […]

Вторые блюда

Запеченные молодые овощи: баклажаны, томаты и сыр

Нарезанные кружочками баклажаны, запеченные вместе с помидорами и сыром в духовке – это изысканная закуска с нежным ароматом чеснока. Она станет украшением любого торжества и прекрасно подойдет для организации кейтеринга или банкета. Баклажаны с помидорами и сыром в духовке Эти запечённые полукольца, покрытые хрустящей корочкой из сыра, могут служить как дополнение к мясным блюдам, так […]

Вторые блюда

Запечённая дорада с овощной подложкой

Сегодня мы будем готовить аппетитное рыбное блюдо с овощным гарниром, запеченное в духовке. Мякоть зубатки отличается особой нежностью, поэтому процесс приготовления занимает немного времени – важно лишь избежать пересушивания рыбы. Мы приготовим запечённую зубатку на подстилке из свежих овощей. Это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Запеченная зубатка на подушке из овощей Для основы […]