Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Первые блюда

Первые блюда

Суп с фрикадельками и фасолью

Ингредиенты: Вода — 2.5 л Фарш — 500 г Картофель — 300 г Фасоль — 1 ст. Помидоры — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Приготовление супа: […]

Первые блюда

Суп-пюре из грибов

Ингредиенты: Картофель — 250 г Грибы (шампиньоны) — 550 г Морковь — 125 г Сливки 10% — 150-200 мл Репчатый лук — 1 шт. Сливочное масло — 5 г Соль, перец — по вкусу Приготовление супа: Прежде всего, помещаем кастрюлю с водой, в которую добавлен сорт, на плиту. Клубни картофеля разрезаем небольшими кубиками, а шляпки […]

Первые блюда

Суп с сырными шариками

Ингредиенты: Фарш – 250 г Лук – 100 г Картофель – 3 шт. Морковь – 150 г Соль – 1,5 ст. л. Сыр – 100 г Яйцо – 1 шт. Мука – 3-4 ст. л. Масло сливочное – 20 г Укроп – 4 веточки Приготовление супа: Первым делом подготовим шарики. Для этого в тарелку трем […]

Первые блюда

Цветная капуста в пюре

Ингредиенты: Цветная капуста — 750 г Луковица (средняя) — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ч. л. Картофель (средний) — 2 шт. Куриный бульон — 1 л Соль, перец — по вкусу Мускатный орех — 1 щепотка Сыр — 50 г Сливки 20% — 125 […]

Первые блюда

Рыбный суп с килькой и помидорами

Ингредиенты: Картофель – 250 г Лук – 80 г Морковь – 80 г Булгур – 50 г Килька в томате – 240 г Вода – 1 л Соль – по вкусу Растительное масло – 30 мл Приготовление супа: Используя кастрюлю или казанок, налейте растительное масло и прогрейте его на небольшом огне. Добавьте измельченный лук, аккуратно […]

Первые блюда

Традиционный рецепт окрошки: холодный суп на мясном бульоне

Этот способ приготовления окрошки передается в нашей семье из поколения в поколение. Окрошка, приготовленная на мясном бульоне и заправленная домашним майонезом, отличается сытностью и превосходным вкусом. Ингредиенты: Вода – 2,5 л Куриное филе – 1 шт. Колбаса (вареная) – 250-300 г Огурец – 2 шт. Отварной картофель – 5 шт. Отварные яйца – 5-6 шт. […]

Первые блюда

Борщ с щавлем и крапивой

Вместо курицы в бульон можно взять свиные ребрышки, получится очень вкусно, бульон станет более наваристым и питательным. Ингредиенты: Вода — 2,5 л Куриные бедра — 4 шт. (700-750 г) Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. (70 г) Щавель — 200 г Крапива – 60 грамм (по желанию можно использовать другую зелень). Картофель — […]

Первые блюда

Фрикадельный суп

Желающие могут добавить в бульон другие ингредиенты: макароны, рис, болгарский перец и тому подобное. Рис добавляю в фрикадельки для объема и нежности. Обязательно поджариваю их, чтобы они стали вкуснее и выглядели аппетитнее. Ингредиенты: Картошка (среднего размера) — 3 шт. Морковка — 1 шт. Луковица — 1 шт. Укроп — небольшой пучок Фарш (говяжий или свино-говяжий) […]

Первые блюда

Холодный крем-суп из цветной капусты и кокосового молока

Ингредиенты: Цветная капуста – 240 г Кокосовое молоко – 200 г Репчатый лук – 60 г Чеснок – 4 г Чечевица зеленая – 140 г Горчица дижонская – 8 г Оливковое масло – 40 г Соль – 2 г Перец – 1 г Овощной бульон – 400 г Шалфей – для декора Приготовление супа: Обжарьте […]

Первые блюда

Суп из гороха с охотничьими колбасками

Благодаря насыщенному запаху и пикантной нотке, этот суп доставит настоящее удовольствие. Сочетание гороха и копченой колбасы создает восхитительную вкусовую палитру. Ваши близкие с удовольствием попробуют это блюдо нежной текстуры. Рекомендую приготовить подобный вариант, результат вас порадует! Ингредиенты: Сухой горох — 200 г Копченая колбаса (охотничьи колбаски) — 200 г Картошка — 5 шт. Луковица — […]

Первые блюда

Кремовый куриный суп

Ингредиенты: Куриное филе – 300 г Картофель (среднего размера) – 3 шт. Морковь (среднего размера) – 1 шт. Луковица (средняя) – 1 шт. Масло сливочное (для обжаривания) – 50 г Соль – по вкусу Сливки (10-15%) – 200 мл Петрушка (свежая) – несколько веточек Приготовление супа: Влейте в трехлитровую емкость воду примерно на две трети […]