Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Первые блюда

Первые блюда

Холодная окрошка с курицей и кефиром

Ингредиенты: Огурцы — 2 шт. Редиска — 250 г Картофель (отварной) — 2 шт. Куриное филе (отварное) — 1 шт. Яйца (отварные) — 4 шт. Укроп — 1 пучок Зеленый лук — 1 пучок Соль, перец — по вкусу Кефир — 1 л Приготовление окрошки: Огурцы очищаем и нарезаем кубиком. Редиску нарезаем четверть-кольцами. Картофель после […]

Первые блюда

Куриный суп-затируха с бедрами

Ингредиенты: Бедрышки куриные – 2 шт. Вода – 1,5-2 л Соль – 1 ст. л. Яйца – 2 шт. Мука – 150 г Соль – 1 щепотка Картофель – 200 г Лук – 120 г Морковь – 130 г Зелень – 4 веточки Приготовление супа: Необходимо взять два куриных бедрышка, тщательно промыть их под проточной […]

Первые блюда

Холодный мясной суп на кисломолочной основе, приготовленный с использованием курицы-гриль

Окрошка заслуженно считается одним из самых любимых летних блюд. Представляем вам рецепт приготовления этого освежающего угощения. Для мясной составляющей мы выбрали шашлык, приготовленный из куриного филе, предварительно выдержанного в ароматных специях и обжаренного на углях мангала. Процесс создания окрошки не требует особых усилий. Получается блюдо легкое, питательное и обладающее превосходным вкусом. Этот холодный суп прекрасно […]

Первые блюда

Традиционный щи: рецепт со сметаной и домашними пельменями

Секрет моих щей заключается в необычном подходе: сначала я помещаю все предварительно обжаренные овощи прямо в кастрюлю, а затем уже заливаю их водой – как будто следуя восточной традиции. Вместо традиционного мяса использую куриные клецки для супа из рубленого куриного филе, что отличает мой рецепт от привычных фрикаделек или обыденных мучных клецок. Поверьте мне, попробовав […]

Первые блюда

Суп из курицы с сырными рулетами.

Ингредиенты: Курица – 500 г Лук – 100 г Морковь – 130 г Картофель – 500 г Соль – 1 ст. л. Перец черный – 1 ч. л. Томат – 2 ст. л. Для теста: Мука – 300 г Вода – 120 мл Соль – 1/3 ч. л. Для начинки: Сырок «Дружба» – 2 шт. […]

Первые блюда

Борщ в казане

Получается наваристым, сытным и вкусным борщ с легким дымком. Ингредиенты: Свиные кости — 1 кг Капуста — 2 кг Картофель — 2 кг Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лук — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Укроп — 1 пучок Черный молотый перец — 1 ч. л. […]

Первые блюда

Суп из гороха с охотничьими колбасками

Ингредиенты (на кастрюлю 4 л): Ребрышки свиные (говяжьи) — 500 г Картофель — 200 г Горох колотый — 1 ст. Колбаски охотничьи — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — 1/2 ст. л. Укроп — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Чесночные рулетики: Мука — 80-100 г Яйца […]

Первые блюда

Кремовый сливочный суп из сыра

Ингредиенты: Лук — 100 г (1 шт.) Морковь — 100 г (1 шт.) Картошка — 200 г Бульон куриный — 1 л Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/4 ч. л. Сыр — 250 г Сливки 10% — 250 мл Приготовление супа: Нарежьте лук мелкими кусочками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи […]

Первые блюда

Японский суповой бульон с лапшой

Ингредиенты (на 3 порции): Кунжутное масло – 2 ст. л. Лук – 100 г Шампиньоны – 165 г Куриная грудка – 350 г Чеснок – 2 зубчика Соевый соус – 2 ст. л. Паста чили – 1 ст. л. Куриный бульон – 1 л. Соль – по вкусу Лапша рамён – 2 шт. Яйца – […]

Первые блюда

Суп из курицы с зелёной фасолью.

Ингредиенты: Филе куриного бедра — 300 г Зелёная стручковая фасоль — 100 г Яйцо — 3 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль и перец — по вкусу Приготовление супа: В кастрюлю наливаем полтора литра воды, после чего ставим на огонь. Мясо птицы тщательно промывается, а затем нарезается кубиками небольшого размера. После […]

Первые блюда

Традиционный бульон с мясными шариками

Ингредиенты: Картофель — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Вода — 2 л Соль — 1 ч. л. Зелень — по вкусу Чеснок — 2-3 зубчика Для фрикаделек: Фарш — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Черный перец — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Яйцо — 1 шт. Панировочные […]