Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Первые блюда

Первые блюда

Куриный суп с клецками

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Морковь — 1 шт. Картофель — 2-4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Макаронные изделия «Звездочки» — 100 г Вода — 2,5-3 л Соль, черный перец — по вкусу Куркума (по желанию) — 1/2 ч. л. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление супа: Для фрикаделек можно взять готовый […]

Первые блюда

Пюре из красной чечевицы

Этот кремовый суп допускается приготовить на основе водной основы или куриного бульона; в него уместно добавлять небольшие фрагменты отварного мяса. Кроме того, блюдо прекрасно сочетается с хрустящим беконом, который можно разместить непосредственно в тарелке. Не менее важным элементом подачи является наличие поджаренного хлеба, сухарей или крутонов. Ингредиенты (на 4 порции): Красная чечевица — 1 ст. […]

Первые блюда

Первый бульон с мясными шариками и растительными компонентами

При необходимости, в этот суп можно добавить картофель или крупу, а также приготовить овощную зажарку из лука и моркови. Ингредиенты: Вода — 2 л Овощная смесь (замороженная) — 400 г Фарш — 350 г Томатная паста — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление супа: В кастрюле объемом четыре литра наливаем два литра […]

Первые блюда

Борщ с добавлением свеклы и капусты

Ингредиенты: Мясо на кости – 1 кг Соль – 1,5 ст. л. Картофель – 300 г Капуста – 700 г Морковь – 130 г Свекла – 160 г Лук – 100 г Томатная паста – 4 ч. л. Уксус 7% – 4 ст. л. Приготовление борща: Сначала в кастрюлю с холодной водой помещаем мясо на […]

Первые блюда

Тушеное мясо ягненка

Ингредиенты (на 4 порции): Баранина на косточке (лопатка) — 1100 г Вода — 2 л Картофель — 320 г (4 шт.) Болгарский перец — 160 г (1 шт.) Лук репчатый — 150 г (2 шт.) Помидор — 250 г (1 шт.) Петрушка — 30 г (1 пучок) Кинза — 30 г (1 пучок) Чеснок — […]

Первые блюда

Фрикадельный суп

Ингредиенты: Фарш (куриный или индейки) — 400 г Кабачок (средний) — 1 шт. Репчатый лук (средний) — 1 шт. Морковь (маленькая) — 2 шт. Сметана (нежирная) — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Петрушка — 1 пучок Куркума — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление супа: Морковь очищаем от кожуры, […]

Первые блюда

Классическая окрошка: рецепт с использованием кефира, газированной воды и мясных продуктов

Ингредиенты: Картофель (отварной) – 350 г Яйца – 4 шт. Редис – 65 г Колбаса – 260 г Огурец – 200 г Зелень – 50 г Лимон – ½ шт. Кефир – 500 мл Минеральная вода с газом – 1 л Приготовление окрошки: Возьмите промытую зелень: укроп, петрушку и зеленый лук. Все мелко нарежьте и […]

Первые блюда

Щавлевой борщ с мясными шариками и вареным яйцом, приготовленный в чугунной посуде

Фрикадельки готовятся быстрее мяса, давая насыщенное, вкусное и ароматное блюдо. Ингредиенты: Щавель Фарш свиной — 0,5 кг Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Перец сладкий -1 шт. Яйца (сырые) — 2 шт. Яйца (отварные) — 10 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Зелень укропа — 1 пучок Зелёный лук — 1 пучок Картофель […]

Первые блюда

Суповая вариация: расплавленный сыр, макароны и зеленый горошек

Ингредиенты: Вода — 3 л Картофель — 300 г Лапша мелкая — 150 г Сыр плавленный — 2 шт. Горошек (замороженный или свежий) — 100 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — 1/2 ст. л. Черный молотый перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Приготовление супа: В кастрюлю наливаем […]

Первые блюда

Суп из лесных грибов, дополненный куриным мясом и расплавленным сыром

Я обожаю суповые блюда, однако подобного вкуса мне еще не доводилось ощущать. Пожалуйста, воздержитесь от использования картофеля, так как он может испортить общее впечатление. Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) – 135 г Куриное филе – 200 г Лук – 100 г Морковь – 100 г Ячневая крупа – 65 г Масло сливочное – 50 г Соль – […]

Первые блюда

Борщ с говяжьей грудинкой

Ингредиенты: Говяжья грудинка — 550 г Морковь — 1 шт. Лук (средний) — 2 шт. Капуста (нашинковать) — 1/3 шт. Картошка (средняя) — 2 шт. Свекла (большая) — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Соль, перец — по вкусу Сахар — 1-2 ч. л. Яблочный уксус или лимонный сок — 1 ст. л. Томатная паста […]