Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Ингредиенты: 0,5 ст. чечевицы Полтушки курицы 1 луковица 1 морковка 1-2 зуб. чеснока 1-2 ст.л. томатной пасты или кетчупа 3-4 картошки 2-3 л воды Приготовление: Чечевицу следует предварительно подержать в воде на протяжении нескольких часов. Отварить курицу, процедить бульон. Выложите чечевицу в бульон и варите её до готовности, около одного с половиной часа. Извлеките часть […]
Классическая уха традиционно готовится с рыбой и картофелем по выбору. Коренья и специи добавляются во время варки бульона. Уху готовят из различных видов рыбы, чем больше их разнообразие и количество, тем вкуснее и наваристей получается блюдо. С водой стоит быть осторожнее. В качестве кореньев используют лук, морковь и петрушку; для аромата – лавровый лист, черный […]
Для супа: 500 г индейки 2-3 л воды 1 луковица 1 морковка 3-4 картошки Для теста: 1 яйцо 2/3 ст. воды Щепотка соли Около 2 ст. муки Приготовление: Смешать пшеничную муку, воду и яйцо для приготовления упругого теста, которое не прилипает к ладоням. При необходимости корректируйте консистенцию добавлением небольшого количества муки или воды. Накройте изделие […]
Безусловно, наиболее насыщенным вкусом обладают щи, приготовленные на основе свиных ребрышек. Однако существует возможность их приготовления и с использованием куриного бульона. Для щей понадобится: 500 гр. свинины с косточкой или половинка курицы 3 л воды 1 морковь 1 луковица 5-6 картофелин 200-300 гр. свежей капусты 2-3 листика лаврушки Соль, перец, приправы по вкусу Способ приготовления: […]
Освежающий, приятный на вкус холодный суп на кефире станет отличным выбором как для тех, кто заботится о своей форме, так и просто в знойную летнюю пору поможет справиться с чувством голода. На одну порцию вам понадобится: Около 1 стакана холодного 1 % кефира 1 свежий огурец 1 ч.л. подсолнечного или оливкого масла Щепотка молотого черного […]
Ингредиенты: 500 г говядины или свинины с костями (я предпочитаю использовать свинину, так как она придает блюду более яркий вкус) 3 картофелины 300 г свежей капусты 1 средняя свекла 1 морковка 1 большая луковица Горсть фасоли 2 ст.л. томатной пасты 2-3 зубчика чеснока 2-3 лавровых листа Соль, сахар Перец Растительное масло Зелень по вкусу Способ […]
На 2,5 л воды: 300 г свинины или свиных ребрышек 1/2-1/3 литровой банки кислой капусты 50 г пшена 2 картошки 1 луковица 1 морковь Помидор, морковь, репчатый лук. Сметана Способ приготовления: Сперва необходимо приготовить мясной бульон на основе свинины. Для более насыщенного вкуса рекомендуется предварительно обжарить свиные ребрышки перед варкой и затем процедить полученный отвар. […]
