Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Первые блюда

Первые блюда

Суп из свеклы, кислой капусты и мясных шариков

Ингредиенты: Вода — 2,5 л Свёкла — 2 шт. Капуста (квашеная) — 300 г Картофель — 250 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Фасоль красная (консервированная) — 200 г Чеснок — 4 зубчика Томатная паста — 90 г Сахар — 1,5 ст. л. Яблочный уксус — 2 ст. л. Фарш (говядина […]

Первые блюда

Крем-суп из сыра и лесных грибов

Вакуумную кукурузу можно заменить консервированной. Ингредиенты: Лесные грибы, такие как лисички, подосиновики и подберезовики, представлены в объеме 300 грамм Плавленый сыр с грибами — 270 г Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Чеснок — 2 зубчика Картофель — 3 шт. Кукуруза (варёная в вакууме) — 1 початок Тимьян — 5 веточек Подсолнечное […]

Первые блюда

Пельменный суп: Чучвара

Ингредиенты для пельменей: Мука пшеничная — 530 г Яйцо — 1 шт. Фарш (баранина) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Паприка — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Вода — 200 мл Для бульона: Вода — 3 л Лук репчатый — 1 шт. Морковь (крупная) — 1 шт. Перец болгарский (красный) […]

Первые блюда

Куриный лагман с лапшой

Ингредиенты: Куриные бёдра (без кожи и костей) — 300 г Лапша «Удон» — 220 г Маринованное ассорти (огурцы и помидоры) — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец (красный) — 1/2 шт. Болгарский перец (жёлтый) — 1/2 шт. Болгарский перец (зелёный) — 1/2 шт. Анис (бадьян) — 3 звёздочки Зира — 1 ч. […]

Первые блюда

Наваристая солянка на основе куриных субпродуктов, свинины и копченой колбасы

Ингредиенты: Рёбра свиные копчёные — 300 г Колбаски сырокопчёные «Охотничьи» — 200 г Куриные сердечки — 300 г Лук репчатый — 3 шт. Солёные огурцы — 200 г Томатная паста — 2 ст. л. (с горкой) Перец горошком — 7 шт. Лавровый лист — 1 шт. Лимон — 1 шт. Маслины — 60 г Сметана […]

Первые блюда

Суп из красной чечевицы по-турецки: Мерджимек Чорбасы

Ингредиенты: Чечевица (оранжевая) — 350 г Вода — 1,5 л Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Томатная паста — 2 ст. л. Подсолнечное масло — 20 мл Соль, перец — по вкусу Для подачи: Сливочное масло — 50 г Батон белый — 100 г […]

Первые блюда

Кремовый суп из цветной капусты с жареным цыплёнком

Выход — 4 порции Ингредиенты для супа: Цветная капуста — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 30 г Сливки 33% — 150 мл Соль — по вкусу Для курицы: Куриные бёдра — 500 г Зира — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Сухой чили (хлопья) […]

Первые блюда

Похлебка из чечевицы с колбасами

Ингредиенты: Колбаски — 500 г Чечевица — 300 г Вода — 1 л Бульон — 1 л Лук репчатый — 300 г Морковь — 150 г Перец сладкий — 150 г Масло растительное — 20 мл Соль, лавровый лист, перец — согласно вашим предпочтениям Для колбасок: Свиной фарш — 1 кг Соль — 15 г […]

Первые блюда

Куриный суп чихиртма из Грузии

Чихиртма состоит только из мяса и отсутствует в ней овощи, а также крупы. Аромат и вкус чихиртмы значительно отличаются от остальных грузинских супов. Ингредиенты: Курица (целая) — 1600 г Вода — 3 л Лук репчатый — 3 шт. Сливочное масло — 30 г Мята сушёная — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Яйца […]

Первые блюда

Куриный наваристый суп по-испански, приготовленный в чугунной посуде

Ингредиенты: Куриное филе — 150 г Имбирь (корень) — 3 слайса Чили перец — 1/3 шт. Чеснок — 1 зубчик Болгарский перец — 1/4 шт. Сельдерей — 1/2 стебля Томатная паста — 1 ч. л. Помидор — 1/2 шт. Зелёный лук — 1 перо Кинза — 2 веточки Растительное масло — 30 мл Оливковое масло […]

Первые блюда

Традиционный бульон с мясными клецками «Дюшбара»

Ингредиенты: Курица — 1 кг Говяжий фарш — 400 г Лук — 2 шт. Сельдерей — 3 стебля Морковь — 2 шт. Мука — 440 г Чеснок — 5 зубиков Винный уксус — 1 ст. л. Кумин молотый — 1/2 ч. л. Кинза — 2 веточки Лавровый лист — 1 шт. Вода — 175 мл […]