Первые блюда

Секрет моих щей заключается в необычном подходе: сначала я помещаю все предварительно обжаренные овощи прямо в кастрюлю, а затем уже заливаю их водой – как будто следуя восточной традиции. Вместо традиционного мяса использую куриные клецки для супа из рубленого куриного филе, что отличает мой рецепт от привычных фрикаделек или обыденных мучных клецок. Поверьте мне, попробовав […]

Ингредиенты: Курица – 500 г Лук – 100 г Морковь – 130 г Картофель – 500 г Соль – 1 ст. л. Перец черный – 1 ч. л. Томат – 2 ст. л. Для теста: Мука – 300 г Вода – 120 мл Соль – 1/3 ч. л. Для начинки: Сырок «Дружба» – 2 шт. […]

Получается наваристым, сытным и вкусным борщ с легким дымком. Ингредиенты: Свиные кости — 1 кг Капуста — 2 кг Картофель — 2 кг Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лук — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Укроп — 1 пучок Черный молотый перец — 1 ч. л. […]

Ингредиенты (на кастрюлю 4 л): Ребрышки свиные (говяжьи) — 500 г Картофель — 200 г Горох колотый — 1 ст. Колбаски охотничьи — 4 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — 1/2 ст. л. Укроп — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Чесночные рулетики: Мука — 80-100 г Яйца […]

Ингредиенты: Лук — 100 г (1 шт.) Морковь — 100 г (1 шт.) Картошка — 200 г Бульон куриный — 1 л Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/4 ч. л. Сыр — 250 г Сливки 10% — 250 мл Приготовление супа: Нарежьте лук мелкими кусочками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи […]

Ингредиенты (на 3 порции): Кунжутное масло – 2 ст. л. Лук – 100 г Шампиньоны – 165 г Куриная грудка – 350 г Чеснок – 2 зубчика Соевый соус – 2 ст. л. Паста чили – 1 ст. л. Куриный бульон – 1 л. Соль – по вкусу Лапша рамён – 2 шт. Яйца – […]

Ингредиенты: Филе куриного бедра — 300 г Зелёная стручковая фасоль — 100 г Яйцо — 3 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль и перец — по вкусу Приготовление супа: В кастрюлю наливаем полтора литра воды, после чего ставим на огонь. Мясо птицы тщательно промывается, а затем нарезается кубиками небольшого размера. После […]

Ингредиенты: Картофель — 3-4 шт. Морковь — 1 шт. Луковица — 1 шт. Вода — 2 л Соль — 1 ч. л. Зелень — по вкусу Чеснок — 2-3 зубчика Для фрикаделек: Фарш — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Черный перец — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Яйцо — 1 шт. Панировочные […]