Первые блюда

Томатный суп – это блюдо из помидоров, которое можно есть как горячим, так и холодным. Существует множество способов его приготовления. Он может быть однородного цвета или с кусочками ингредиентов: помидоров, курицы, вермишели, овощей и фрикаделек (в моём случае). В зимнее время я заменяю свежие помидоры качественными томатами в соусе. Это никак не влияет на вкус […]

Ингредиенты: Вода — 3 л Красная рыба — 300 г Хек — 500 г Картофель — 300 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Лапша — 80 г Лимон — 1/2 шт. Петрушка — 1 небольшой пучок Соль — 1/2 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец черный молотый — по вкусу […]

Вкусный и сытный суп с фрикадельками нравится как взрослым, так и детям. Для приготовления популярного блюда существует множество рецептов. Фрикадельки подходят для любого супа: щи, борщ, гороховый и даже харчо. Рецепты

Суп можно хранить в холодильнике 4-5 дней. В него по желанию можно добавить красную рыбу, морепродукты, креветки. Ингредиенты (на 6-7 порций): Луковица (средняя) — 1 шт. Морковь (средняя) — 1 шт. Сельдерей — 1 стебель Болгарский перец (маленький) — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Растительное масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 1 […]

Ингредиенты: Куриные голени – 3 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Вермишель – 30 г Растительное масло – 3 ст. л. Лавровый лист – 1 шт. Перец горошком – 3 шт. Соль – 1 ч. л. Вода – 2 л Приготовление супа: В кастрюлю помещаем вымытые голени и […]

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Морковь — 1 шт. Картофель — 2-4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Макаронные изделия «Звездочки» — 100 г Вода — 2,5-3 л Соль, черный перец — по вкусу Куркума (по желанию) — 1/2 ч. л. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Приготовление супа: Для фрикаделек можно взять готовый […]

Этот кремовый суп допускается приготовить на основе водной основы или куриного бульона; в него уместно добавлять небольшие фрагменты отварного мяса. Кроме того, блюдо прекрасно сочетается с хрустящим беконом, который можно разместить непосредственно в тарелке. Не менее важным элементом подачи является наличие поджаренного хлеба, сухарей или крутонов. Ингредиенты (на 4 порции): Красная чечевица — 1 ст. […]

При необходимости, в этот суп можно добавить картофель или крупу, а также приготовить овощную зажарку из лука и моркови. Ингредиенты: Вода — 2 л Овощная смесь (замороженная) — 400 г Фарш — 350 г Томатная паста — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление супа: В кастрюле объемом четыре литра наливаем два литра […]

Ингредиенты: Мясо на кости – 1 кг Соль – 1,5 ст. л. Картофель – 300 г Капуста – 700 г Морковь – 130 г Свекла – 160 г Лук – 100 г Томатная паста – 4 ч. л. Уксус 7% – 4 ст. л. Приготовление борща: Сначала в кастрюлю с холодной водой помещаем мясо на […]