Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Этот крем-сыр подходит и для сладких тортов, и для соленых закусок с пряностями и солью по желанию. Хорошо сохраняет форму. Получается примерно 220 грамм. Ингредиенты: Кефир 2,5% – 900 г Приготовление: Заранее полностью заморозьте кефир. Выберите кефир, который нравится вам по вкусу. Не любите кефир? Тогда можно использовать йогурт без добавок или ряженку. В большую […]
В связи с использованием свежих ягод торт лучше употребить в течение суток после приготовления. При сомнениях в качестве желатина его количество в йогуртовом слое следует увеличить на 5 г. Греческий йогурт можно заменить сметаной или смесью питьевого йогурта и сметаны. Сметана должна быть вкусной, свежей и любой жирности. Клубника для торта должна быть свежей, замороженная […]
Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% — 80 г Шоколад (молочный или черный) – 85 г Молоко – 150 г Приготовление: Сливочное масло, молоко и шоколад следует нагреть до теплого состояния, при этом важно избегать перегрева. Используйте погружной блендер, чтобы взбить теплую смесь в течение 3-5 минут до получения однородной массы. В результате у вас получатся восхитительные […]
Ингредиенты: Ряженка — 500 мл Сахар — по вкусу Желатин — 10 г Вода — 50 мл Какао-порошок — 1 ст. л. Банан — 1-2 шт. Приготовление десерта: Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть в течение десяти минут. Фрукты очистите от кожуры, нарежьте небольшими фрагментами. Добавьте к ним сахарный песок, какао и ряженку. […]
Ингредиенты: Рис – 175 г Молоко – 400 мл Яйцо – 2 шт. Крахмал – 1 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Кукурузные хлопья (для панировки) – 30 г Масло (для жарки) – 30 мл Приготовление: Для начала потребуется небольшая емкость: всыпьте туда ровно 175 грамм тщательно промытого риса. […]
В этом рецепте можно самостоятельно регулировать интенсивность шоколадного и орехового вкуса. Приготовленная дома Нутелла превосходит магазинную своей натуральностью и насыщенным вкусом, так что после этого вы уже не захотите покупать её в магазине. Ингредиенты: Орехи (любые) – 200 г Шоколад – 50-200 г Соль – 1 щепотка По желанию: Какао Сахарная пудра Мед Сливочное масло […]
Для использования пасты круглый год обычно храню её следующим образом: небольшое количество оставляю на верхней полке холодильника, такая приправа хранится ровно шесть недель. Остальную приправу раскладываю по полиэтиленовым пакетам и замораживаю, доставая из морозилки по мере необходимости. Замороженная паста не теряет вкуса и аромата, в отличие от кипяченой. В сезон созревания кабачков очень вкусно добавлять […]
Ингредиенты для бисквита: Мука – 120 г Яйца – 4 шт. Сахар – 100 г Крахмал картофельный – 1 ст. л. Какао-порошок – 1 ст. л. Для крема: Клубника – 500 г Сахар – 100 г Желатин – 1 ст. л. Сливки 33% — 200 мл Приготовление рулета: Желатин заливают холодной кипячёной водой, беря её […]
Ингредиенты: Шоколадное печенье — 20 шт. Сливочное масло (растопленное) — 4 ст. л. Творожный сыр — 900 г Сахар — 150 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сливки — 950 мл Желатин — 6 листов Горький шоколад (растопленный) — 340 г Приготовление: Сперва займемся основой для чизкейка: печенье нужно измельчить до состояния мелкой крошки […]
Торт можно испечь не только с клубникой, но и с другими ягодами, такими как голубика, малина, черника, ежевика или их сочетание. Для приготовления выбирайте свежую, вкусную сметану, не слишком кислую. Подходят как домашние, так и магазинные варианты. Крахмал можно использовать как кукурузный, так и картофельный, главное – чтобы он был свежим. Ягодную заливку можно сделать […]
Чтобы приготовить домашний сыр, потребуется молоко без термообработки, не прошедшее процесс пастеризации. Ингредиенты: Молоко (домашнее) – 4 л Уксус 9% – 8 ст. л. Приготовление сыра: Молоко нагревают в большой емкости до состояния теплоты (примерно 45-50 градусов Цельсия), крайне важно избежать перегрева. При такой температуре вы сможете комфортно держать руку в молоке, ощущая его приятное […]
