Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Варенье можно хранить в кладовке при комфортной температуре или в погребе. Ингредиенты (на 2,5 л варенья): Абрикосы (без косточек) — 1,5 кг Сахар — 1,5 кг Апельсин — 2 шт. Лимон — 1/2 шт. Приготовление варенья: Абрикосы необходимо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. С апельсинов аккуратно снимается цедра с использованием мелкой терки, задействуя исключительно […]
Ингредиенты для основы: Песочное печенье — 200 г Сливочное масло — 100 г Творожная прослойка: Творог — 500 г Сметана — 250 г Сахар — 120 г Желатин — 20 г Вода — 150 мл Ванилин — 1 г Желе: Смородина (черная) — 200 г Сахар — 70 г Вода — 85 мл Желатин — […]
Этот рецепт отличается простотой, а затраты времени на его реализацию незначительны. Ингредиенты: Персики — 2 кг Сахар — 400 г Вода — 1 л Лимонная кислота — 1 ч. л. Приготовление: Фрукты тщательно промываем под проточной водой, после чего разрезаем пополам вдоль. Затем извлекается косточка и удаляется кожица с обеих половинок. Подготовленные персиковые дольки аккуратно […]
Для получения мороженого с нужной текстурой оптимальная жирность сливок должна составлять 33-36%. Использование сливок с меньшей жирностью приведет к тому, что мороженое будет иметь структуру, напоминающую лед, а сливки с более высоким содержанием жира сделают его слишком твердым, подобным замороженному маслу. Для достижения наилучшего вкуса я рекомендую использовать какао с насыщенным ароматом и высоким содержанием […]
В идеале для этого блюда использовать яблоки с насыщенным запахом, такие как макинтош, мельба или белый налив. Различные виды яблок оказывают разное воздействие на вкусовые качества малосольных огурцов. Ингредиенты: Огурцы – 1 кг Яблоко – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Укропа – 2 зонтика Листья смородины – 4 шт. Листья вишни – 4 шт. […]
Ингредиенты: Творог – 300 г Яйца – 2 шт. Овсянка – 100 г Соль – 1/3 ч. л. Сахар – 2 ст. л. Сода – 1/3 ч. л. Растительное масло – для жарки Приготовление сырников: В большую емкость поместите триста граммов творога, два яйца и небольшое количество соды – примерно одну треть чайной ложки. Тщательно […]
Ингредиенты: Творог 5-9% — 300 г Сметана — 3-5 ст. л. Сахар — 100 г Бананы — 2 шт. Печенье сахарное (Юбилейное) — 150 г Для декора подойдет шоколад, а также любые фрукты и ягоды. Приготовление десерта: Творог соединяем со сметаной и сахаром с помощью блендера. Оптимально использовать творог с содержанием жира от 5 до […]
Вес — 550 грамм. Хватит на 4 креманки объёмом — 130 мл. Ингредиенты: Сливки 33% — 400 г Ваниль в стручке (или ванильный сахар/ванилин) — 1 шт. Молоко — 100 г Сахар — 70 г Агар-агар — 5 г Фрукты или ягоды — любые по вкусу Приготовление: В маленькую кастрюлю (объёмом 1 литр) вылить сливки […]
Ингредиенты: Вода — 500 мл Сахар — 100 г Апельсиновый сок (свежевыжатый) — 100 мл Лимонный сок — 100 мл Мед — 2 ст. л. Мята — 1 пучок Приготовление: Для приготовления сиропа необходимо соединить 200 миллилитров воды с сахаром, после чего довести полученную смесь до кипения и добавить мяту. Через 5 минут добавьте оставшуюся […]
Ингредиенты для теста: Творог – 200 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 100 г Мука – 260 г Разрыхлитель – 10 г Для крема: Молоко – 450 мл Сметана – 150 г Сахар – 170 г Яйцо – 2 шт. Мука – 2 ст. л. Крахмал – 2 ст. л. Ванильный сахар – 10 […]
Для приготовления этого десерта можно использовать любые ягоды, количество сахара зависит от их кислотности. Ингредиенты: Красная смородина – 1 кг Сахар – 250 г Агар-агар – 15 г Приготовление: Для получения 500 мл сока потребуется собрать или приобрести от 1 до 1,2 кг красной смородины. В этот раз для приготовления необходимого объема сока мне понадобило […]
