Крошки из риса с сахаром на сковороде
Ингредиенты: Рис – 175 г Молоко – 400 мл Яйцо – 2 шт. Крахмал – 1 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Кукурузные хлопья (для панировки) – 30 г Масло (для жарки) – 30 мл Приготовление: Для начала потребуется небольшая емкость: всыпьте туда ровно 175 грамм тщательно промытого риса. […]
Ингредиенты:
- Рис – 175 г
- Молоко – 400 мл
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Кукурузные хлопья (для панировки) – 30 г
- Масло (для жарки) – 30 мл
Приготовление:
- Для начала потребуется небольшая емкость: всыпьте туда ровно 175 грамм тщательно промытого риса. Введите щепотку соли (один чайный ложки), столовую ложку сахара и залейте 400 миллилитров молока, которое находится при комнатной температуре. Поставьте на плиту под умеренным нагревом, плотно закройте крышкой и готовьте до полной мягкости риса – примерно четверть часа.
- Снимите кастрюлю с конфорки и дайте содержимому немного остыть. После этого добавьте два яйца, столовую ложку крахмала и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Затем используйте погружной блендер, чтобы превратить смесь в нежную массу.
- Наполните небольшую емкость водой: окуная пальцы в воду, сформируйте из рисовой массы небольшие шарики или котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях (в моем случае – это измельченные кукурузные хлопья) и выложите на сковороду с маслом, которое уже разогрелось.
- Обжаривайте биточки до появления аппетитной золотистой корочки со всех сторон. Чтобы они не подгорели, регулируйте температуру нагрева – жарьте на среднем огне. И вот ваш восхитительный десерт готов к подаче.
Приятного аппетита!
