Вторые блюда

Мойва – это доступная, простая в приготовлении и весьма аппетитная рыба. Ингредиенты: 500 гр. — 1 кг мойвы, лучше покрупней Мука Соль Перец Растительное масло При желании лимон Способ приготовления: Прежде всего необходимо достать рыбу из замороженного состояния, при этом предпочтительнее использовать для этого температуру окружающей среды, а не воду. Затем ее промоют и просушат. […]

Этот соус отлично подойдет к макаронам, а также его можно подавать к мясу или употреблять самостоятельно. Ингредиенты: 1-2 луковицы 3-4 зубчика чеснока 300 гр. тыквы фасоль (отварную или консервированную) 2 ст.л. томатной пасты Хмели-сунели, прованские травы или черный перец Способ приготовления: На сковороде обжариваются нарезанный лук и чеснок, затем добавляются небольшие кубики тыквы. После легкой […]

Ингредиенты: 2 баклажана средней величины 300 г грибов (свежих шампиньонов) 1-2 средних луковицы 150 мл нежирных сливок 1 ст. л. сметаны 2 ст. л. майонеза 150 г тертого сыра Соль, перец Способ пнриготовления: Нарежьте баклажаны кубиками, посыпьте их солью и оставьте на полчаса, чтобы жидкость стекла. Грибы порезать кусочками. Обжарьте баклажаны. По separately обжарьте нарезанный […]

Способ приготовления: Берём картофель, очищаем его от кожуры и нарезаем на четыре части или небольшие кусочки, помещаем в кастрюлю. После этого добавляем соль и приправы: молотую сладкую паприку, перец чили для остроты, карри. Несколько зубчиков чеснока пропускаем через пресс. Затем подливаем небольшое количество растительного масла. Плотно закрываем крышку и энергично встряхиваем посуду, чтобы все ингредиенты […]

Приготовьтесь полакомиться вкусными беляшами, которые будут жарены на сковороде. В этом рецепте главное — тесто не нужно выдерживать. Из воды, дрожжей и муки готовится простое дрожжевое заварное тесто. Оно порадует вас вкусом. Заваренное кипятком дрожжевое тесто получается нежным и вкусным. Из этого теста можно жарить не только беляши, но и пирожки с разными начинками. Для […]

Легкое, хрустящее тесто и насыщенная, ароматная начинка – идеальное сочетание для ужина или встречи с друзьями. Тесто: 150 гр. маргарина 1 стакан муки (стакан 250 мл) 2 ст. л. сметаны Замесить тесто и убрать в холодильник. Начинка: 200 гр. фарша 200 гр. свежих шампиньонов цветная капуста (отварить до готовности в подсоленной воде) 1 небольшой кабачок, […]

Ингредиенты: 1 б. рыбных консервов в масле 0,5 ст. отварного риса 3-4 сырые картофелины 1 луковица 2 яйца Соль, черный перец Укроп Способ приготовления: Картофель очищают и натирают на крупной терке. Луковицу нарезают очень мелко, жидкость из рыбных консервов сливают, а сами консервы разминают вилкой. Укроп измельчают. Соедините все компоненты, добавьте два сырых яйца, добавьте […]

Ингредиенты: Форель Лимон 1-2 молодых кабачка Соль, перец Соус из авокадо Способ приготовления: Разделите форель на две части, удалив хребет, но сохранив кожу. Затем сбрызните рыбу лимонным соком и приправьте солью и перцем. В мультиварке выберите режим «выпечка» и установите время 20-25 минут. После запуска программы поместите рыбу кожей вниз и закройте крышку. Молодого кабачка […]

Готовить ее можно как в духовке, так и в мультиварке. Для нашей запеканки потребуется: 1 небольшой кочан цветной капусты 450 г макарон 300-400 г любого фарша с луком 2 зубчика чеснока 150 г твердого сыра 1 яйцо Майонез, специи по вкусу Способ приготовления: Пасту следует приготовить в соответствии с инструкциями на упаковке, стремясь избежать чрезмерной […]

Ингредиенты: Виноградные листья Фарш с луком и специями Сваренный до полуготовности рис Кинза, укроп, мята, тархун Приготовление долмы: Для приготовления блюд из виноградных листьев рекомендуется использовать нежные, молодые листья, размер которых сопоставим с человеческой ладонью. Более темный цвет указывает на большую зрелость листьев. Листья следует поместить в кипящую воду и выдерживать в ней в течение […]