Вторые блюда

Внимательно ознакомьтесь с рецептом, так как указанное время и режим приготовления приблизительные. Мультиварки работают по-разному: даже модели одной марки могут отличаться. Перед приготовлением нового блюда изучите инструкцию к вашей мультиварке. На практике сначала готовьте знакомые блюда, а затем новые, подбирая режим и время индивидуально для своей техники. Ингредиенты: Свинина — 500 г Картофель — 1 […]

Ингредиенты: Куриные бедра – 6 шт. Соль – 1,5 ч. л. Перец черный молотый – 1 ч. л. Чеснок – 6 зубчиков Растительное масло – 4 ст. л. Приготовление: Потребуется вымыть куриные бедра и обсушить их. Затем положить в большую миску, прибавить соль, чёрный молотый перец и дать настояться два часа. В чугунной сковороде нагрейте […]

Ингредиенты: Скумбрия (свежемороженая) — 2 шт. (1,2 кг) Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Вода — 200 г Лавровый лист — 1 шт. Кориандр — 1/3 ч. л. Душистый перец — 3-5 горошин Черный перец — 7-10 горошин Растительное масло (без запаха) — 70 г Приготовление рыбы: Снимите голову, плавники и […]

Ингредиенты: Яйца (отварные) — 8 шт. Вода (кипяток) — 1 л Чай каркаде — 40 г Подсолнечное масло — 1 ст. л. Приготовление: Отварите яйца вкрутую. Перед варкой добавьте немного соли в воду для предотвращения трещин на скорлупе. После того как яйца сварятся, снимите кастрюлю с огня и залейте холодной водой. Это поможет им лучше […]

Ингредиенты: Яйца – 8 шт. Чай каркаде – 90 г Уксус 9% – 1 ст. л. Вода – 800 мл Приготовление: Из холодильника берем яйца и даем им прогреться до комнатной температуры. В емкость для варки помещают весь сушеный каркаде, заливают водой, чтобы получить разные оттенки цвета, добавляют всего 4 яйца и устанавливают на источник […]

Ингредиенты: Для приготовления блюда потребуется около девятисот граммов куриного филе или других отрубов птицы. Сметана 20% – 200 г Лук – 2 шт. Сахар – 1 щепотка Сливочное масло – 20 г Мука – 1 ст. л. Вода (или бульон) – 200 г Чеснок – 4 зубчика Соль и свежемолотый черный перец использовать по вкусу. […]

Ингредиенты: Филе рыбы (у меня хек) – 500 г Сливки 10% – 300 г Лук – 1 шт. Сыр (у меня моцарелла) – 100 г Батон – 3 кусочка Яйцо – 2 шт. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Сахар – 1 щепотка Приготовление рыбы: Рыбу порубить на мелкие фрагменты, приправить солью и […]

Для данного рецепта можно использовать любое мясо, однако свинина предпочтительнее, так как готовое блюдо получится более сочным. Мясо, запечённое в рукаве, сохраняет влагу в процессе приготовления и всегда получается нежным и очень вкусным. Подавать его можно как в тёплом виде с гарниром, так и с овощами. Если вы хотите эффектно представить буженину на праздничном столе […]

Ингредиенты: Килька (балтика) — 1,3 кг Соль — 1,5 ч. л. Черный молотый перец — 1 ч. л. Паприка копченая — 1 ч. л. Кукурузная мука — 200 г Масло растительное — 100 г Приготовление: Кильку моем и чистим Смешайте соль, кукурузную муку, черный молотый перец и копченую паприку для приготовления панировки. Рыбку обжариваем и […]

Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сливочное масло — 30 г Чеснок — 2 зубчика Лук — 1 шт. Сливки 33% — 300 мл Сыр — 100 г Соль — 1 ч. л. Перец, тимьян — по вкусу Приготовление запеканки: Соус готовится следующим образом: на разогретую сковороду выкладывается сливочное масло, добавляется мелко нарезанный лук и обжаривается […]