Вторые блюда

Распространено убеждение о сухости куриных грудок, из-за чего их часто используют исключительно для приготовления бульонов или салатов. Однако это не соответствует действительности. Куриные грудки открывают широкие возможности для кулинарных экспериментов: получаются сочные и ароматные блюда, которые готовятся достаточно оперативно. Ингредиенты: 2 куриные грудки Соевый соус Сочетание приправ по вашему предпочтению (в моем случае – паприка, […]

Многим людям этот пирог неизвестен, и они не знают, что такое бризоль. Бризоль представляет собой омлет с мясным фаршем или содержащий его, который чаще всего готовят на сковороде. Внутрь такой выпечки можно добавить разнообразные начинки, такие как сыр, обжаренные грибы или овощной салат. А теперь начинаем готовить бризоль. Ингредиенты на одну порцию: 2 яйца 2 […]

Ингредиенты: Филе куриной грудки – 3-4 шт. 1-2 луковицы 1 лимон Соль, перец, прованские травы Способ приготовления шашлыка: Кусочками, подходящими для шашлыка, но не слишком крупными, нарезать филе куриной грудки. Замариновать его в луке, добавленной лимонной цедре и специях, на час-два. Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Затем нанизать мясо на деревянные шпажки, расположить их на […]

Экономия ресурсов – как времени, так и средств – гарантирует отличный конечный результат. Необходимо: Птица (вы можете выбрать любые предпочитаемые части). 1 кочан капусты 1-2 ст.л. томатной пасты Соль, черный перец молотый Майонез Способ приготовления: Куриные окорочка, голени или другие отруба приправляем солью и перцем, покрываем майонезом. Даем настояться в маринаде около часа. Тонко шинкуют […]

Ингредиенты: 500-600 г квашеной капусты 500 г свинины (можно ребрышки) 3 луковицы Для теста: 0,5 ст. воды 1,5 ч.л. сухих дрожжей 50 г маргарина Щепотка соли 1 яйцо 0,5 ст.л. сахара 0,5 ст.л. растительного масла Примерно 2 ст. муки Способ приготовления: Нарежьте мясное изделие на куски среднего размера, затем обжарьте их в режиме «выпечка» или […]

Ингредиенты: 150-200 мл молока 2 яйца 1 ст.л. растительного масла Соль, перец Мука Рыба (минтай, судак) Морскую продукцию допускается применять как порционные куски и в целом виде. Способ приготовления: Порезать ее на кусочки, посолить и поперчить. Для приготовления потребуется: молоко, одно куриное яйцо, один яичный желток, щепотка соли, растительное масло и мука. Из этих ингредиентов […]

Это блюдо мы будем готовить в мультиварке. Ингредиенты для теста: 3 яйца 0,5 ст. сметаны 0,5 ст. майонеза 1 стакан муки (тесто следует замесить достаточно густым) 1 ч.л. разрыхлителя или соды, гашенной уксусом Соль Ингредиенты для начинки: 4-5 картофелин 1 б. рыбных консервов Соль, перец, молотый лавровый лист Приготовление: Смешать все компоненты для теста. Необходимо […]

Горбуша — рыба по своей природе достаточно сухая. Ее можно тушить в соусе, но иногда хочется просто запеченной рыбки. Предлагаю рецепт, по которому горбуша получится сочной с легким лимонным ароматом. Нам понадобится: Стейки горбуши или филе с кожей Масло сливочное – 100 гр. Половинка лимона Укроп или другие душистые травы – на ваш выбор. Перец […]

Ингредиенты: 500 гр. куриных желудочков 10 картофелин 1 морковь 1 луковица Лавровый лист Зелень Способ приготовления: Желудочки хорошо промыть, почистить. В мультиварке на режиме «жарка» или «выпечка» обжарить лук, потом добавить нарезанную соломкой морковь и желудочки. Затем влейте достаточное количество жидкости, чтобы она полностью покрывала желудочки, добавьте лавровый лист и включите режим «тушение» на период […]

Ингредиенты: 2 луковицы 1 морковь 200 г сметаны 3-4 штуки хека, минтая или другую белую рыбу без костей (например, пикшу, пангасиуса, макруруса), либо можно использовать филе 2 лавровых листа Соль,перец Приготовление: Слегка обжарьте две нарезанные луковицы. Морковь нарежьте тонкими четвертинками или кружками и добавьте к луку, также слегка обжарьте. Сметану следует добавить к овощам. Для […]