Вторые блюда

Игредиенты: Большие ракушки 200 г творог 2-3 ст.л. сахара 100 грамм клубники (можно использовать вишню без косточек) 1 яйцо 100 мл сливок или сметаны Немного сливочного масла Приготовление: Ракушки следует отварить в подсоленной воде почти до полной готовности. Затем их нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Смешайте творог с яйцом и сахаром. Затем […]

Ингредиенты: 500 г фарша на ваш вкус, но не очень сухого 0,5 ст. пшена 1-2 яйца 1 луковица 2 зубчика чеснока (по желанию) Соль, чёрный перец, панировочные сухари и специи на ваш вкус. Приготовление : В подсоленной воде варим пшено, рассчитывая 0,5 стакана на 1 стакан воды. Жарим нарезанный лук и чеснок. В миске соединяем […]

Ингредиенты: 1-2 куриные грудки 2 яйца 2-3 ст.л. майонеза 100 г молока 2-4 ст.л. муки 150 г твердого тёртого сыра Соль, перец Растительное масло для жарки Приготовление: Нарежьте филе на порции вдоль тонкими ломтиками, отбейте, добавьте соль и перец. Для приготовления кляра необходимо смешать яйца с майонезом, молоком, солью и перцем, затем добавить муку и […]

Легкий способ приготовить основательный и аппетитный ужин. Для приготовления блюда подойдет любое мясо: куриное, свиное или говяжье. Говядину следует тушить без добавления капусты до тех пор, пока она не станет мягкой. Свинину и курицу допускается обжаривать, однако их также можно потушить вместе с капустой, не прибегая к предварительной обжарке. Ингредиенты: 500 г мяса (у меня […]

Ингредиенты: Свиная шейка или лопатка 2 моркови 2 луковицы 3-4 зубчика чеснока 2-3 баклажана 3 красных перца 300 г капусты брокколи Стручковая фасоль Шампиньоны По веточке розмарина, тимьяна, травяной смеси прованских трав, черный перец Приготовление: Вы можете выбирать овощи на свой вкус и в любом количестве, которое вам кажется подходящим. Однако стоит помнить, что чем […]

Ингредиенты: 500 — 600 г фарша (свинина+говядина+лук) 3-4 небольших кабачка 2 зубчика чеснока 100 г твердого сыра Приготовление: Нежные молодые кабачки необходимо помыть, кожуру можно не удалять, затем нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см, посолить и поперчить. Из мясного фарша сформировать небольшие котлетки, соответствующие по размеру кружочкам, нарезанным из кабачка. Возьмите большой лист фольги и начинайте […]

Ингредиенты: Для приготовления блюда желательно использовать красный, желтый или оранжевый перец, поскольку он обладает более сладким вкусом) Крепкие большие помидоры Баклажаны Ингредиенты для начинки: 700 гр. готового фарша с луком Примерно полстакана сырого риса Соль, специи и зелень по вкусу Способ приготовления: Баклажаны и перец следует разрезать пополам. У баклажанов необходимо вырезать сердцевину, оставляя при […]

Ингредиенты: Готовые пластины для лазаньи 500 г фарша 1-2 луковицы 1 морковка 2 перца 3-4 помидора 2-3 зубчика чеснока Зелень, специи 150 г твердого сыра, например пармезана Ингредиенты для соуса бешамель: 50 г сливочного масла 3 ст.л. муки 600 мл молока 4 ст.л. тертого сыра Соль, перец Способ приготовления соуса: В сковороде или кастрюле растапливаем […]

Ингредиенты: 500-600 г фарша (лучше не очень жирного) 10 помидорок-черри Сливочное масло Сыр моцарелла или обычный твердый сыр Черный перец Оливки или соленые огурцы Зелень по желанию Способ приготовления: Равномерным слоем выкладываем фарш в смазанные формочки для кексов или маффинов, формируя бортики. В центр каждого размещаем оливу или порезанный соленый огурчик, кусочек помидорки и посыпаем […]

В качестве обычного блюда отлично подойдут запеченные в духовке баклажаны с мясным фаршем, томатами и плавленым сыром. Ингредиенты: 2-3 баклажана 4-5 помидора 300 г любого фарша 200 г сыра Чеснок, майонез Приготовление запеченных баклажанов: Овощи следует нарезать вдоль ломтиками. Разместить их на противне и посыпать солью. Затем смазать овощную основу смесью майонеза и измельченного чеснока, […]