Запеченные в духовке баклажаны с фаршем

В качестве обычного блюда отлично подойдут запеченные в духовке баклажаны с мясным фаршем, томатами и плавленым сыром.

Ингредиенты:

• 2-3 баклажана
• 4-5 помидора
• 300 г любого фарша
• 200 г сыра
• Чеснок, майонез

Приготовление запеченных баклажанов:

1. Овощи следует нарезать вдоль ломтиками. Разместить их на противне и посыпать солью.
2. Затем смазать овощную основу смесью майонеза и измельченного чеснока, а поверх выложить слой мясной начинки умеренной толщины.
3. Разрезать помидоры дольками, положить их сверху, приправить солью и перцем. Каждый ломтик баклажана посыпать слоем натертого сыра.
4. Выпекаем в духовке примерно 30 минут до готовности.