Вторые блюда

Приготовленная дома копчёная скумбрия, при условии соблюдения технологии, обладает более насыщенным вкусом. Ингредиенты: Скумбрия — 3 шт. Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление скумбрии: Для подготовки скумбрии к копчению важно правильно её засолить. Рыбу следует очистить, промыть и уложить в эмалированную посуду, используя 2 столовые ложки соли и 1 столовую […]

Прежде всего, важно правильно подобрать мясо. Если вы предпочитаете свинину, то для шашлыка наилучшим выбором будет ошеек. Из ошейка получается нежный и сочный шашлык. Желательно использовать свежее мясо, только что приобретенное, а не замороженное. Промывать мясо не обязательно, если вы уверены, что оно разделывалось в соответствии со всеми санитарными нормами. Если вы все же решили […]

Ингредиенты: Куриные грудки — 500 г Инжир — 150 г Сыр — 100 г Вино красное — 200 г Базилик — 1 ч. л. Растительное масло — 3-4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Шаги приготовления: Инжир нарезают и выдерживают в красном вине. Куриные грудки слегка отбиваются и обжариваются с каждой стороны до полной […]

Эта нежная запеканка придется по вкусу всем, кто любит творог и фрукты, ведь она обладает прекрасным вкусом и приносит пользу здоровью! Ингредиенты: Творог — 500 г Яйца — 3шт. Жирные сливки — 2 ст. л. Манка — 2 ст. л. Мука — 3 ст. л. Используйте 2 столовые ложки сахара (количество сахара можно изменять в […]

Котлеты по-киевски славятся вкусом и популярностью, а также интересной историей: французы считают их французскими, русские – русскими, украинцы – украинскими. В США это блюдо относится к американской кухне. Ингредиенты: Куриная грудка с костью — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло для фритюра — 2 л Для панировки: Яйца — […]

Ингредиенты (на 2 порции): Картошка – 8 шт. Свиной фарш – 300 г Грибы (шампиньоны) – 200 г Можно использовать свежий чеснок или репчатый лук. Сметана – 2 ст. л. Тёртый сыр – 150 г Приготовление: Кубиками нарезанный картофель поместить в кастрюлю, добавить фрикадельки, посолить. Жареные грибы с луком разложить поверх. Разведите сметану с водой […]

Для получения вкусного результата приготовьте запеканку из домашнего творога с большим содержанием жира. Ингредиенты: Творог – 500 г Ванильный сахар – 1 щепотка Сметана (с высоким процентом жирности) – 140 г Соль – 0,5 ч. л. Сахар – 4 ст. л. (с горкой) Манная крупа – 4 ст. л. Разрыхлитель – 0,5 ч. л. Яйца […]

Для приготовления блюда можно использовать как целую курицу, так и ее отдельные части: бедра, крылышки, ножки и другие. Ингредиенты: Курица — 1 шт. Кефир — 0,5-0,75 л Соль, перец — по вкусу Приправы для курицы Приготовление: Необходимо промыть курицу, разрезать ее на порционные куски. После этого следует посыпать солью и приправой, предназначенной для курицы. Поместите […]

Ингредиенты: Муки требуется – 2 стакана (объем муки определяется количеством яйца и полустакана воды, необходимых для получения плотного теста) Яйцо – 1 шт. Вода – 100 мл Сливочное или топленое масло – 1-2 ст. л. Лук – 1-2 головки Картофель – 6-7 шт. Способ приготовления: Необходимо очистить картофель, нарезать его крупными кусками и поместить в […]

С удовольствием поделюсь рецептом приготовления восхитительной картошки. Это блюдо можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве дополнения к основному! Ингредиенты: Картофель – 800 г Соус соевый – 4 ст. л. Масло растительное – 5 ст. л. Измельченный чеснок – 1 ст. л. Смесь сухих итальянских трав – 1 ч. л. Молотый мускатный орех […]