Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. (250 г) Маринад для курицы — 60 г Рисовые хлопья — 100 г Морковь (молодая) — 5 шт. Соус манго-чили — 40 г Сливочное масло — 30 г Мята (свежая) — 10 г Подсолнечное масло — 30 мл Приготовление: Разрежьте куриную грудку вдоль на две части и отбейте каждую […]
Жареный карась, обвалянный в кукурузной муке – это простое и недорогое блюдо из рыбы для обыденного питания. Кукурузная панировка обеспечит рыбному филе привлекательную хрустящую текстуру. Приготовление не потребует особых усилий, главное условие — использовать свежего карася без неприятных ароматов. Один из самых элементарных и оперативных способов приготовления. Здесь, всегда свежая замороженная рыба на любой вкус […]
Ингредиенты: Купаты «Боярские» — 10 шт. Баклажаны (крупные) — 2 шт. Перец красный (Рамиро) — 3 шт. Болгарский перец (жёлтый) — 3 шт. Чеснок — 1 головка Оливковое масло — 20 мл Соус «Наршараб» — 30 мл Красный лук — 300 г Сумах — 1 ч. л. Столовый уксус 9% — 1 ст. л. Сахар […]
Вместо бараньего курдюка для приготовления этого блюда допустимо использовать свиное сало. Ингредиенты для шашлыка: Говядина (тазобедренная часть) — 1000 г Курдюк бараний — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Хмели-сунели — 2 ч. л. Соль, перец — по вкусу Для фаршированных грибов: Шампиньоны (крупные) — 350 г Сулугуни — 200 г Майонез — 1,5 […]
Данный кулинарный метод подходит для приготовления мясных котлет из различных сортов мяса. В качестве основы я использую свинину и говядину. Ингредиенты: Фарш — 1000 г (у меня свинина (600 г) и говядина (400 г)) Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Хлеб (белый) — 150 г Вода (молоко) — для замачивания хлеба Яйцо — 1 шт. […]
Ингредиенты: Картофель (молодой) — 1 кг Сыр (твёрдый) — 100 г Подсолнечное масло — 20 мл Сливочное масло — 70 г Шалфей (свежий) — 3 веточки Розмарин (свежий) — 1 веточка Паприка — 2 ч. л. Соль, перец — по вкусу Для соуса: Фета — 150 г Оливки зелёные (без косточек) — 300 г Чеснок […]
Ингредиенты: Говядина (лопатка) — 600 г Картофель — 300 г Морковь — 200 г Лук — 300 г Болгарский перец (жёлтый) — 150 г Болгарский перец (красный) — 150 г Зира — 20 г Барбарис — 30 г Хмели-сунели — 20 г Помидоры — 200 г Соль — по вкусу Красный базилик — 30 г […]
Ингредиенты: Куриный фарш — 900 г Яйца (варёные) — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Панировочные сухари — 60 г Петрушка — 10 г Подсолнечное масло — 30 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление рулета: На сковороду, которую предварительно нагрели, следует налить 20 миллилитров подсолнечного масла. Лук, нарезанный полукольцами, […]
Ватрушки из картофельного теста с начинкой из грибов радуют нежной текстурой внутри и аппетитной хрусткостью по краям. Они щедро наполнены ароматной и насыщенной грибной смесью, что делает их подходящим вариантом как для домашнего ужина, так и в роли горячей закуски на торжественном мероприятии. Ингредиенты Ингредиенты Картофель 500 гр (очищенный) Сыр Сулугуни 100 гр Яйцо куриное […]
Ингредиенты: Рис для плова — 600 г Баранина (мякоть) — 600 г Морковь — 450 г Масло растительное — 100 г Лук — 250 г Острый перец мини — 1 шт. Чеснок — 2 головки Барбарис — 15 г Изюм — 40 г Зира — 15 г Соль, перец — по вкусу Для салата: Лук […]
Зразы представляют собой вариацию котлет – это также сформированные изделия из мясного фарша, но с начинкой внутри, которая придает им сочность и насыщенный вкус. Традиционно в качестве начинки применяют отварные яйца вместе с обжаренным луком. Зразы с яйцами, луком и грибами Эти зразы универсальны и хорошо сочетаются с разнообразными гарнирами: будь то гречневая каша, картофельное […]
