Вторые блюда

Запечённое мясо свинины в сочетании с ананасом и сырной начинкой

Это изысканное кушанье станет прекрасным дополнением к праздничному застолью. В его состав входят ананасы в консервантном соусе, нарезанные кольцами. Поверхность блюда посыпают тертым сыром, что создает аппетитную хрустящую корочку. Для запекания рекомендуется использовать утятницу – посуду с толстыми стенками, обеспечивающую равномерное распределение тепла. Свинина запеченная с ананасом Для создания этого кулинарного шедевра потребуются свиные окорочка […]

Вторые блюда

Азу из свинины с солеными огурцами

Азу с мясом и солеными огурцами — сытное и вкусное блюдо, подходящее для обеда или ужина и способное разнообразить повседневное меню. Ингредиенты Ингредиенты Свинина 400 гр Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Помидор 2 шт Огурец соленый 2 шт Картофель 3-5 шт Томатная паста 1 ст.л Специи для мяса 1 ч.л Паприка ½ ч.л […]

Вторые блюда

Рецепт приготовления целого жареного карпа в духовом шкафу

В настоящее время живых зеркальных карпов нередко можно найти в продаже. Их предлагают покупателям практически без обработки, сохраняя признаки жизни. Это обуславливает их популярность, так как обеспечивает уверенность в свежести продукта. Если вы приобрели такую рыбу, рекомендуем приготовить ее запеченной в духовке. Запеченная рыба приобретает нежную текстуру и обладает превосходным вкусом. К тому же карп […]

Вторые блюда

Купеческая гречка с мясом

Приготовленная в купеческом стиле гречка обладает прекрасным вкусом, насыщает и готовится довольно оперативно и без особых сложностей. Ингредиенты: Гречка — 400 г Мясо (свиная шея, можно любое) — 800 г Лук — 2 шт. Морковь (средняя) — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 2 ст. л. Приправа для мяса — по вкусу […]

Вторые блюда

Рецепт приготовления сочных свиных ребрышек, запеченных в духовке

Ароматные запеченные свиные ребрышки – прекрасный выбор для обеда или ужина. Перед приготовлением в духовке мясо следует предварительно выдержать в маринаде. Вкус, нежность и сочность блюда во многом зависят от выбранного маринада. Предлагаем вашему вниманию подборку наиболее удачных и распространенных рецептов маринадов. Маринад для свиных ребрышек Основные принципы замачивания мясной продукции заключаются в щедром покрытии […]

Вторые блюда

Жареный цыпленок по-табакски

Ингредиенты: Цыпленок – 1 шт. (1 кг) Добавьте соль и черный молотый перец по своему усмотрению. Лимонный сок – 1 ст. л. Чеснок – 5 зубчиков Сливочное масло (топленое) – 3 ст. л. Для соуса: Кинза – 1 небольшой пучок Томатный сок – 4 ст. л. Аджика – 1 ст. л. Приготовление: Разрежьте грудку курицы […]

Вторые блюда

Как приготовить аппетитный лосось, обжаренный в луке

Камбала – превосходный выбор для кулинарного эксперимента, если подойти к процессу с умом. В этой статье мы поделимся секретами приготовления аппетитной жареной сахалинской замороженной камбалы с луком. Замороженную рыбу, нередко содержащую икру, сегодня легко найти в продаже на прилавках магазинов и рынков. Приобретая ее, вы получаете возможность создать сытное, полезное и изысканное рыбное блюдо. Жареная […]

Вторые блюда

Аппетитные крылья в стиле Баффало

Ингредиенты: Куриные крылышки – 1 кг Мука – 100 г Перец красный молотый – 5 г Перец черный молотый – 5 г Паприка сладкая – 5 г Соль – 5 г Соус томатный – 50 г Масло сливочное – 70 г Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 400 г Приготовление: Крылья необходимо вымыть, промокнуть […]

Вторые блюда

Запечённые овощи и курица, покрытые слоем сыра

Куриная запеканка с брокколи, помидорами и сладким перцем – это простой в приготовлении вариант блюда, который станет отличным решением, когда ограничено время или отсутствует желание тратить его на кулинарные изыски. Эта аппетитная овощная запеканка может служить полноценным обедом или ужином для всех членов семьи. Гармоничное сочетание овощей и куриного филе обеспечит нежность и сочность блюда, […]

Вторые блюда

Как приготовить жареную треску в масле

Пеленгас – превосходная рыба, отличающаяся нежной текстурой мяса и небольшим количеством костей. Если вы еще не знакомы с этим продуктом, настоятельно рекомендуем его попробовать. Наиболее аппетитным пеленгас становится при жарке: верхняя часть приобретает хрустящую корочку, а внутри остается сочное белое мясо. В сочетании с душистым свежим укропом это превращается в изысканное рыбное блюдо. Жареный пеленгас […]

Вторые блюда

Вкусные свиные отбивные

Ингредиенты: Мясо (свиная вырезка) – 650 г Яйца – 3 шт. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Мука – для обваливания отбивных Приготовление отбивных: Продукты из мяса следует разделить на порционные куски, расположить волокнами кверху и аккуратно отбить с помощью кухонного инструмента. Посолить и поперчить с обеих сторон. Взбиваем яйца венчиком или вилкой, […]