Аппетитные крылья в стиле Баффало
Ингредиенты: Куриные крылышки – 1 кг Мука – 100 г Перец красный молотый – 5 г Перец черный молотый – 5 г Паприка сладкая – 5 г Соль – 5 г Соус томатный – 50 г Масло сливочное – 70 г Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 400 г Приготовление: Крылья необходимо вымыть, промокнуть […]
Ингредиенты:
- Куриные крылышки – 1 кг
- Мука – 100 г
- Перец красный молотый – 5 г
- Перец черный молотый – 5 г
- Паприка сладкая – 5 г
- Соль – 5 г
- Соус томатный – 50 г
- Масло сливочное – 70 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 400 г
Приготовление:
- Крылья необходимо вымыть, промокнуть бумажным полотенцем для удаления лишней влаги и разделить по суставам.
- В миске соединить молотый черный перец, красную паприку, соль и муку.
- Затем обвалять куриные крылышки в полученной смеси из муки и специй, после чего поместить их в холодильник для маринования на тридцать минут.
- Извлеките замаринованные крылышки из холодильника и поджарьте их на сковороде при умеренном нагреве до полной готовности.
- Для приготовления соуса необходимо растопить сливочное масло, затем добавить томатную пасту и измельченный чеснок.
- Каждый кусочек хорошенько обмакиваем в соусе и выкладываем на тарелку.
Подают горячим.
Приятного аппетита!
