Первые блюда

Насыщенный суп-крем из чечевицы с добавлением полезных овощей

Питательный и насыщенный суп из чечевицы с добавлением овощей – прекрасное решение для обеда или ужина, способное обогатить ваше меню. Для его приготовления подойдет любая разновидность этого бобового растения: красная, желтая, зеленая или коричневая. В качестве дополнительных ингредиентов используем морковь, лук репчатый, чеснок и болгарский перец. Полученный суп будет отличаться густой консистенцией и богатым вкусом. […]

Первые блюда

Вкуснейшие рассольники с рисом и солеными огурцами: пять проверенных рецептов

Кто откажется от тарелки вкусного, ароматного супа? А если это будет рассольник с рисом и солеными огурцами… Конечно, классический. Соленья и перловая каша – ключевые ингредиенты для приготовления рассольника. Предлагаем приготовить рассольник с рисом. Он готовится быстрее и получается более нежным. Приведем вам пять рецептов рассольника с рисом и солеными огурцами. Суп рассольник с рисом, […]

Первые блюда

Суп из помидоров и бобов

Ингредиенты: Грудинка (любые копчености или колбаса) — 250 г Чеснок — 1 зубчик Консервированная фасоль — 400 г Томатный сок — 1,5 л Приготовление супа: Грудинку нарезаем. В кастрюлю кладем немного растительного масла, раскладываем грудинку, добавляем чеснок и жарим несколько минут. Затем добавляем фасоль и томатный сок, приправляем солью, перцем и другими специями по вкусу. […]

Первые блюда

Паста ручной работы с использованием куриного мяса

Куриная домашняя лапша – весьма распространенное блюдо для начала трапезы. Особенно аппетитной она становится, если замесить тесто вручную. И когда используется собственноручно выращенная курица, а не приобретенный продукт, вкус получается еще насыщеннее. Сегодня мы будем готовить лапшу из куриных крыльев – их легко найти в любом магазине. Лапша из куриных крылышек Для приготовления супа были […]

Первые блюда

Как приготовить уху из речной рыбы: подробный рецепт с иллюстрациями

Из пресноводного окуня можно сварить очень вкусную, густую похлёбку, которая порадует ценителей рыбных блюд своим ярким и неповторимым ароматом. Это изящное кушанье не только обладает прекрасным вкусом, но и приносит пользу здоровью, являясь отличным вариантом для диеты и детского рациона. Приготовить ухуОпределить качество несложно, главное – чтобы свежая или замороженная рыба не обладала неприятным ароматом. […]

Первые блюда

Как приготовить ростовскую уху: пошаговый рецепт с помидорами и сливочным маслом

Сегодня мы займёмся приготовлением ростовской ухи. Главное отличие этого рыбного супа от других подобных блюд заключается в использовании свежих помидоров и сливочного масла. Получается весьма насыщенный и душистый вариант первого курса, который может быть полезен тем, кто следит за фигурой или соблюдает религиозные ограничения. Вам может пригодиться: Уха на сковородке Уха ростовская с помидорами Для […]

Первые блюда

Рецепт приготовления насыщенной домашней солянки

Мясная солянкаБлагодаря копченым колбасам, сосискам на насыщенном говяжьем бульоне – это питательное и весьма привлекательное блюдо, которое придется по вкусу ценителям остро-соленых деликатесов с первого глотка. Маслины, лимон и зелень, добавленные в готовое угощение, придадут солянке насыщенный аромат, аппетитный вид и изысканный вкус. Как самостоятельно приготовить сборную солянку дома? Для создания этого супа потребуется набор […]

Первые блюда

Уха из мороженой скумбрии

Поистине аппетитный рыбный бульон, приготовленный из замороженной скумбрии. Получается насыщенное, сытное блюдо. Его создание не требует больших усилий и занимает немного времени. Ценители рыбы непременно по достоинству отметят этот суп. Ингредиенты Как приготовить суп из свежемороженой скумбрии Скумбрии после заморозки нужно немного разморозить. Достаточно для того, чтобы вскрыть брюшко и вынуть внутренности. Удаляем голову рыбы, […]

Первые блюда

Традиционный немецкий картофельный суп со сливками, известный как «Бедный человек»

Этот суп очень вкусный, даже с доступными продуктами, так что я его регулярно варю. Ингредиенты (на 4-5 порций): Бульон (вода) – 1 л Картофель – 4 шт. Сметана – 125 г Мука (на ваш выбор) – 20 г Тмин – 0,5 ч. л. Чесночный порошок – 0,5 ч. л. Соль – по вкусу Зелень – […]

Первые блюда

Куриный суп с клецками

Я готовлю фарш из филе грудки и бедра в равных пропорциях, потому что это получается намного вкуснее. Ингредиенты (на 6 порций): Картофель (средний) — 4-5 шт. Морковь (небольшая) — 1 шт. Стебель сельдерея — 1/2 шт. Луковица (большая) — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куриный фарш — 500 г Соль и свежемолотый черный перец […]

Первые блюда

Ароматный суп из щавеля, яиц и зелени

Сразу после схода снега, в начале весны, из земли показываются нежные ростки крапивы. Листья этой травы насыщены ценными элементами и витаминами: калия, кальция, натрия, меди, цинка, железа, фолиевой кислоты, а также витаминов группы В (В1, B3, РР). Кроме того, в ней содержится значительное количество белка. Благодаря такому богатому составу крапиву применяют как в лечебных целях, […]