Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Первые блюда

Первые блюда

Крем-суп из тыквы и бобовых

Ингредиенты: Тыква (очищенная) — 500 г Луковица (маленькая) — 1 шт. Морковь (крупная) — 1 шт. Белая фасоль (консервированная) — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Соль, специи — по вкусу Для подачи (по желанию): Сухарики Свежая зелень Тыквенное масло Приготовление супа: На плиту помещаем кастрюлю с плоским основанием, включаем умеренный нагрев. Вливаем […]

Первые блюда

Традиционный борщ с курицей и молодой капустой: рецепт из Украины

Существует множество способов приготовления борща, однако мы представляем рецепт традиционного насыщенного варианта на курином бульоне с использованием свежей капусты. Это блюдо остаётся любимым из поколения в поколение благодаря своему неповторимому вкусу. Борщ со свежим овощем и куриным основанием Получается плотным, ароматным и восхитительным на вкус. Традиционное украинское первое блюдо, которое обычно подают с добавлением сметаны, […]

Первые блюда

Крем-суп с грибами и картофелем на основе шампиньонов

Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г Картофель — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Вода — 2 л Лавровый лист — 1 шт. Сливки 10% — 200 мл Подавайте соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление супа: Лук нарезаем как на зажарку. Морковь трем на […]

Первые блюда

Суп из сыра, мяса птицы и лесных обитателей

Ингредиенты: Куриное филе – 1 шт. Вода – 1,5 л Шампиньоны – 300 г Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Плавленый сыр – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Сухой чеснок – по вкусу Сливочное масло – 15 г Лавровый лист – 1 шт. Черный перец – 5 горошин […]

Первые блюда

Харчо с рисом и говядиной

Ингредиенты: Вода — 3 л Говядина (филе на кости) — 600 г Лук — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Рис — 100 г Томаты (протертые) — 200 мл Соус ткемали — 3-4 ст. л. Хмели-сунели — 1 ч. л. Перец чили (без семян) — 1/3 шт. Зелень (кинза, петрушка, укроп) […]

Первые блюда

Баклажанный суп

Этот суп можно приготовить за 15 минут, результат получается вкусным и ароматным. Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объёмом 2 литра. Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Помидор – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 3 шт. Вода – 1,5 л Растительное масло – 3 […]

Первые блюда

Наваристый суп из мяса, бобов и копченостей

Ингредиенты (на 2,5 л): Колбасные изделия охотничьего типа (включая сардельки, сосиски, краковскую колбасу, грудинку и отварное мясо) – 250 грамм Томаты в собственном соку — 300 г Фасоль в томатном соусе — 400 г Сушеную зажарку (продаётся в отделе специй) — 2 столовые ложки. Приготовление супа: Колбасу нарезаем кружочками. В кастрюлю наливаем немного растительного масла, […]

Первые блюда

Суп-крем со шпинатом и добавлением плавленого сыра

Хотя блюдо не содержит мясных ингредиентов или картофеля, оно остается достаточно питательным. Ингредиенты: Шпинат — 400 г Лук репчатый — 300 г Сыр плавленный — 150 г Сливки 10% — 40 мл Масло сливочное — 50 г Вода — 1 л Соль, черный перец — по вкусу Приготовление супа: Листья шпината необходимо тщательно промыть. Для […]

Первые блюда

Суп из грибов и бобовых

Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 4-5 шт. Фасоль (консервированная) — 1 банка Вода (или куриный бульон) — 2,5-3 л. Соль, перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Подсолнечное масло без выраженного аромата – оптимальный выбор для приготовления пищи методом обжаривания. Укроп — 4 […]

Первые блюда

Суп с гречкой и грибами

Ингредиенты (на 3-х литровую кастрюлю): Вода — 2-2,5 л Картофель — 350 г Шампиньоны — 200 г Гречка — 4 ст. л. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Соль — 1/2 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Зелень (у меня укроп) — по вкусу Масло […]

Первые блюда

Суп из грибов, приготовленный на основе замороженных шампиньонов

Сегодня кулинарный сайт «Первые блюда» предлагает рецепт – грибной суп, приготовленный из замороженных опят. Этот ароматный и аппетитный суп всегда уместен на обеденном столе. Для современной домохозяйки создание первого курса с использованием грибов стала гораздо более доступной задачей. Если для наших предков это требовало похода в лес за сезонными дарами природы, то сейчас достаточно посетить […]