Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Закуски

Закуски

Сливочный крем-чиз

Из этих порций выходит 400 грамм крема. Ингредиенты: Сливочный сыр (охлажденный) — 300 г Сахарная пудра — 100 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Охлажденные сливки 33-35% — 100 мл Приготовление крема: Охлажденный сливочный сыр следует поместить в небольшую емкость и взбивать миксером около одной минуты. После этого добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, […]

Закуски

Рецепт шоколадного рулета, не требующего выпечки

Ингредиенты: Печенье (шоколадное) – 180 г Молоко (теплое) – 50-100 г Какао – 1 ст. л. (с горкой) Для начинки: Сливочный сыр – 100 г Сахарная пудра – 40 г Кокосовая стружка – 45 г Ванильный сахар – 10 г Приготовление рулета: Печенье измельчите в крошку, затем добавьте какао и тщательно перемешайте. Добавляйте молоко небольшими […]

Закуски

Торт с морковью и мандариновым конфи

Для приготовления бисквита все компоненты необходимо достать из холодильника заранее и довести до комнатной температуры. Масса готового торта составляет 1600 грамм. Ингредиенты для бисквита: Яйца — 2 шт. Белый сахар — 75 г Коричневый сахар — 75 г Растительное масло — 150 мл Морковь — 200 г Мука — 200 г Грецкие орехи — 60 […]

Закуски

Наполеон без выпечки: рецепт любимого десерта

Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Мука – 35 г Крахмал – 12 г Ванильный сахар – 20 г Молоко – 800 мл Сливочное масло – 80 г Печенье слоеное – 600 г Приготовление торта: Начните с приготовления крема. Для этого используйте небольшой сотейник, разбейте в него два яйца и насыпьте сахар. […]

Закуски

Десерт «Птичье молоко»

Для приготовления теста все продукты необходимо достать из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до обычной температуры. Ингредиенты для коржа: Сахар – 60 г Яйцо (крупное) – 1 шт. Какао – 20 г Мука – 40 г Сливочное масло – 60 г Разрыхлитель – 1/4 ч. л. Соль – 1 щепотка Мусс на желатине: Желатин (быстрорастворимый) […]

Закуски

Торт «Пряная вишня» с шоколадным и вишневым вкусом

Торт получился сладким, с глубоким вкусом шоколада. Ингредиенты для бисквита: Яйца (1 категория) — 6 шт. Мука — 90 г (2/3 ст.) Сахар — 150 г (2/3 ст.) Какао-порошок — 30 г (1/4 ст.) Корица (по желанию) — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Вишневый сироп: Вишня (без косточек) — 150 г Вода — […]

Закуски

Рецепт постного шоколадного торта под названием «Черный принц»

Этот торт станет прекрасным открытием для тех, кто придерживается поста. При выборе растительного масла отдайте предпочтение варианту без ярко выраженного аромата и запаха; оптимальным выбором будут оливковое или масло виноградных косточек. Коржи не требуют пропитки, хотя по желанию их можно слегка увлажнить. Декоративное оформление может быть изменено на любой вкус. Для приготовления крема лучше использовать […]

Закуски

Чизкейк со вкусом шоколада и малиновым наполнителем

Для приготовления начинки необходимо использовать ингредиенты комнатной температуры. Масса чизкейка составляет 1100 грамм. Ингредиенты для основы: Шоколадное печенье — 200 г Сливочное масло (растопленное) — 70 г Для чизкейка: Сливочный сыр — 450 г Сахар — 120 г Сливки 33-35% — 120 г Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Ванильный экстракт — 1 […]

Закуски

Торт «Прага»: рецепт любимого лакомства

В результате использования перечисленных компонентов был получен торт массой 800 грамм. Для приготовления бисквитной основы необходимо, чтобы все ингредиенты были предварительно нагреты до комнатной температуры. Существует распространенное убеждение, что изначальный рецепт торта «Прага» был создан в чешской столице. Однако в традиционных чешских кулинарных рецептах этот торт не встречается. На самом деле, рецепт «Праги», завоевавший популярность […]

Закуски

«Загадка для гостей»: рецепт десерта с цитрусами и манкой

Ингредиенты: Лимон – 2 шт. Апельсин – 1 шт. Крупа манная – 5 ст. л. Вода – 500 мл Сахар – 5 ст. л. Приготовление: Выдавливаем сок из лимонов и апельсина. В воде варим манную кашу, добавив сок лимона и сахар. Остудите манную кашу до теплой температуры и взбейте ее миксером. Вливаем апельсиновый сок и […]

Закуски

Творожный торт «Лентяй» с шоколадом

Ингредиенты для шоколадного теста: Мука – 250 г Какао-порошок – 50 г Сахар – 80 г Сливочное масло – 150 г Для творожной начинки: Творог – 500 г Крахмал – 50 г Яйца – 4 шт. Ванильный сахар – 10 г Сахар – 120 г Сметана – 200 г Приготовление торта: Для начала займемся приготовлением […]