Рецепт шоколадного рулета, не требующего выпечки
Ингредиенты: Печенье (шоколадное) – 180 г Молоко (теплое) – 50-100 г Какао – 1 ст. л. (с горкой) Для начинки: Сливочный сыр – 100 г Сахарная пудра – 40 г Кокосовая стружка – 45 г Ванильный сахар – 10 г Приготовление рулета: Печенье измельчите в крошку, затем добавьте какао и тщательно перемешайте. Добавляйте молоко небольшими […]
Ингредиенты:
- Печенье (шоколадное) – 180 г
- Молоко (теплое) – 50-100 г
- Какао – 1 ст. л. (с горкой)
Для начинки:
- Сливочный сыр – 100 г
- Сахарная пудра – 40 г
- Кокосовая стружка – 45 г
- Ванильный сахар – 10 г
Приготовление рулета:
- Печенье измельчите в крошку, затем добавьте какао и тщательно перемешайте. Добавляйте молоко небольшими порциями. В результате должно получиться мягкое, эластичное тесто. Количество молока может варьироваться в зависимости от вида печенья. Если вы используете обычное печенье, а не шоколадное, добавьте больше какао.
- Для создания начинки потребуется соединить сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и кокосовую стружку.
- Раскатайте тесто на листе пергаментной бумаги. Чтобы избежать прилипания к скалке, покройте раскатываемое тесто сверху еще одним листом пергамента. После этого распределите начинку ровным тонким слоем поверх теста, затем аккуратно сверните в рулет и поместите в морозильную камеру на 30 минут.
