Закуски

Закуски

Маринованные баклажаны с болгарским перцем

Превосходная на вкус закуска, сочетающая в себе баклажаны и сладкий перец. Приготовление маринованных баклажан с болгарским перцем по данной инструкции не займет много времени, а готовое блюдо будет моментально съедено! Ценители этого овоща обязательно найдут этот способ приготовления привлекательным. Ингредиенты Ингредиенты Баклажан 400 гр Перец болгарский 400 гр Чеснок свежий 3-4 зубчика Петрушка 10 гр […]

Закуски

Грушевое варенье с лимоном

Варенье из груши можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков и булочек. В результате приготовления из указанного количества ингредиентов получилось 2,5 литра готового продукта. Данное варенье хорошо сохраняет свои качества при комнатной температуре. Ингредиенты: Груши (нарезанные) — 2 кг Сахар — 1600 г Лимон — 1-2 шт. Приготовление варенья: Для […]

Закуски

Технология приготовления горца методом сухого посола

Сегодня мы поделимся методом приготовления малосольной рыбы голец с использованием сухого посола. Этот вид рыб обладает красноватой плотью, не такой сухой как мясо кета или горбуши, но и менее жирной по сравнению с семгой. Из гольца готовят наваристую уху и запекают в духовке. Мы детально опишем процесс засолки рыбы в домашних условиях традиционным способом – […]

Закуски

Заготовка лечо из сладкого болгарского перца для хранения зимой

Это угощение станет отличным холодным стартом трапезы, а также прекрасно сочетается с мясными продуктами, копченостями или просто вкусное дополнение к поджаренному хлебу. Ингредиенты: Помидоры — 5 кг (3 литра томатного пюре) Перец сладкий (очищенный) — 2200 г Морковь (очищенная) — 0,5 кг Лук — 0,5 кг Чеснок — 5-6 зубчиков Сахар — 200 г Перец […]

Закуски

Рецепты бутербродов с кремообразным творогом

Среди хозяек растет интерес к творожному сыру. В этой статье мы подготовили для вас подборку аппетитных бутербродов с этим продуктом, включающую как изысканные рецепты для особых случаев, так и простые варианты на утренний стол. Бутерброды с творожным сыром В качестве основы можно использовать различные виды хлеба – белый, черный, тостовый или крекеры. Творожный сыр прекрасно […]

Закуски

Изысканный бутерброд по-французски: Крок-Мадам

Ингредиенты (на 2 штуки): Хлеб белый тостовый — 4 ломтика Твёрдый сыр — 100 г Ветчина — 4 ломтика Дижонская горчица — 1 ч. л. Сливочное масло — 10 г Яйца — 2 шт. Для соуса: Молоко — 220 мл Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 30 г Мускатный орех (целый) — 1/2 […]

Закуски

Как засолить скумбрию: пять надежных способов

Традиционно, соленую рыбу подают практически к любому застолью, селедка, горбуша, будь это семга или скумбрия. Это устоявшаяся привычка в нашей культуре: нарезка из жирной и ароматной скумбры под алкогольные напитки или с отварным картофелем – сложно найти более удачное сочетание вкусов. В сегодняшней статье мы поделимся советами, как правильно приготовить вкусную соленую скумбрию. Все представленные […]

Закуски

Как приготовить превосходную малосольную горбушу самостоятельно

Небольшая засолка – изысканное угощение, пользующееся популярностью среди многих. Её замечательно использовать для бутербродов, сервировки и создания разнообразных блюд. Приготовить её в домашних условиях довольно просто; рыба выходит нежной и аппетитной на вкус. Данный способ подходит для соления любой ценной красной рыбы: будь то лосось, форель, сёмга или горбуша – главное, точно придерживаться указанных пропорций. […]

Закуски

Лучшие закуски из сельди: идеи для вашего фуршета

Подача закусок в формате фуршета приобретает все большую распространенность, что обусловлено их многочисленными преимуществами. Главное преимущество такого формата – фуршетного менюРазличные виды снеков включают в себя блюда с селедкой, которые отлично подойдут для организации праздничного стола или фуршета. Мы подготовили коллекцию наиболее привлекательных, аппетитных и изысканных вариантов! Закуски с селедкой для фуршета Существует большое разнообразие […]

Закуски

Пломбир в вафельных рожках

Для приготовления этого рецепта я использую вафли с карамельной начинкой от Яшкино, но вы можете взять любые другие тонкие вафли. Поскольку у меня нет формы подходящего диаметра, я сделала ее самостоятельно из фольги. Для этого нужно сложить фольгу в два слоя и обернуть ею дно банки подходящего диаметра, затем загнуть длинные края, чтобы форма получилась […]

Закуски

Закусочные мини-бутерброды по-капризному

Всем известный вкусный и простой салат «Капрезе»Простые ингредиенты позволяют создать замечательную закуску – канапе, которая выглядит весьма привлекательно. Процесс приготовления не займет много времени и усилий. Данное блюдо станет прекрасным украшением праздничного или фуршетного застолья. Приготовим канапе «Капрезе» из помидоров, моцареллы и душистого базилика. Канапе «Капрезе» Прекрасный выбор для ужина на двое или новогодней вечеринки. […]