Выпечка

Ингредиенты: Мука пшеничная — 320 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Дрожжи (свежие) — 20 г Вода (теплая) — 200 мл Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление лаваша: В емкости соединяем подогретую воду, прессованные дрожжи и сахарный песок. Тщательно перемешиваем. Просейте муку через сито к дрожжам, добавьте соль. Хорошо […]

Данное замешенное изделие можно убирать в прохладное место на несколько суток или замораживать до двух недель. Важно, чтобы все компоненты были не холодными. Вес теста — 770 г Вес печенья — 650 г Количество — 35 шт. (6х6 см) Ингредиенты: Масло сливочное — 140 г Сахарная пудра — 120 г Яйцо (С1) — 1 шт. […]

Ингредиенты для теста: Кефир (ряженка, питьевой йогурт) – 250 мл Растительное масло (без запаха) – 50 мл Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Мука – 300 г Разрыхлитель – 2 ч. л. Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ч. л. Сушеный зеленый лук – 4 ст. л. Для формовки: Растительное масло (без […]

Эти коржики пекла ещё моя бабушка, и хоть я уже сама бабушка, вкус их с чашечкой молока всё ещё помню. Ингредиенты: Сметана – 200 г Сахар – 120 г Яйца – 2 шт. Мука – 500 г + 50 г (на подсыпку) Сода пищевая – 1 ч. л. Соль – 1 щепотка Приготовление: Взбейте сахар […]

По вкусу добавляются орехи и изюм в начинку. Ингредиенты: Мука — 230 г Сахар — 90 г Ванильный сахар — 10 г Соль — 1 г Масло сливочное 72-82% — 150 г Для начинки: Яблоки (нарезанные) — 700 г Масло сливочное — 40 г Сахар — 30-60 г Корица — 5 г Крахмал — 10 […]

Этот пирог покоряет своим превосходным вкусом, он пользуется большей популярностью в моей семье, чем любые торты. Ингредиенты для теста: Мука – 180 г Масло сливочное – 100 г Сахар – 150 г Сметана – 50 г Яйцо – 2 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Шелковица – 200 г Для сметанного крема: Сметана 25% – […]

Диаметр формы для пирога — 21 сантиметр. Вес пирога составляет 950 граммов. Высота его равна 4,5-5 сантиметрам. Ингредиенты: Мука — 240 г Кукурузный крахмал — 20 г Разрыхлитель — 7 г Соль — 1/4 ч. л. Яйца (С0) — 2 шт. (110 г) Сахар — 180 г Ванильный сахар — 8 г Растительное масло — […]

Из этого теста можно выпекать пироги и пирожки с разными начинками в духовке. Сегодня приготовлю пирожки с капустой, яйцом и зелёным луком. Ингредиенты (на 20 пирожков): Дрожжи (сухие) – 1 пакетик (10 г) Соль – 1 ч. л. Сахар – 2 ст. л. Яйцо – 1 шт. Молоко – 250 г Масло растительное – 6 […]

Для этого рецепта предпочтительнее использовать рафинированное растительное масло. Можно использовать молоко любой жирности. Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества, возможно, потребуется больше или меньше, чем указано в рецепте. Для приготовления необходимо использовать только листья мяты, а не целые веточки. Ингредиенты: Мята (свежая) – 30 г Масло растительное – 120 мл Молоко – […]

Для выпечки среднего размера (диаметром 22-24 см). Тесто можно убирать на хранение в холодильник на несколько дней, плотно обернув его пищевой пленкой, или замораживать на срок до двух месяцев. Ингредиенты для теста: Мука — 250 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сливочное масло (холодное) — 125 г Сахар или сахарная пудра […]