Вторые блюда

Ингредиенты: Картофель — 900 г Сливочное масло к. т. — 1 ст. л. Цельное молоко — 120 мл Жирные сливки — 120 мл Твердый сыр (тертый) — по вкусу Чеснок (измельченный) — 2-3 зубчика Соль, черный молотый перец Приготовление: Картофель нарежьте слайсами. Смешайте сливки, молоко и чеснок, нагрев до желаемой консистенции. Выложите картофель ровным слоем […]

Ингредиенты: 2 чашки белого риса 1 тёртый халапеньо Один зубчик чеснока надо нарезать мелким кубиком. Половинку авокадо нарезать кубиками Натрите половину чашки сыра манчего (овечьего сыра или козьего феты Половина чашки нарезанной кинзы 1/4 стакана свежего сока лайма 2 столовые ложки оливкового масла Соль и перец — по вкусу Приготовление риса: Приготовьте рис и поддерживайте […]

Ингредиенты на 6 порций: Каре ягненка – 6 шт. Гранатовый соус – 20 мл Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Оливковое масло – 10 мл Зерна граната – 2 шт. Морковь – 3 шт. Сливочное масло – 15 г Розмарин – 2 веточки Как приготовить: Для маринования каре ягненка необходимо использовать соль, […]

Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Хлопья перца чили — 2 ст. л. Коричневый сахар — 2-3 ст. л. Острый зелёный перец — 1/2 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Способ приготовления: Куриную грудку обжариваем на сковороде по две минуты с каждой стороны, до побеления мяса). Поставьте сковороду, на […]

Ингредиенты: Говяжий стейк Чесночное масло масло Тимьян Соль Перец Способ приготовления: На стейке делаем маленькие надрезы для более равномерной прожарки. На сковороде нагревается смесь сливочного масла, чесноком и веточкой тимьяна. Обжариваем стейк с каждой стороны по семь минут, равномерно прижимая. В конце приготовления перчим и солим. После этого мясо оставляют в покое на десятиминутный период. […]

Ингредиенты: Филе одной рыбки из трески, палтуса или другого белого вида. Болгарский перец — 2 шт. Томаты — 2 шт. Петрушка — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст.л. Лимонный сок — по вкусу Как приготовить: Перец следует нарезать кружочками и подрумянить […]

Ингредиенты: Картофель — 10-15 клубней Оливковое масло Куркума Черный перец Красный перец Карри Способ приготовления: Картофель необходимо тщательно вымыть, так как мы будем запекать его вместе с кожурой. Режем на дольки и даем обсохнуть. В миске соединяем дольки картофеля с маслом и специями (не добавляя соль, чтобы она не размякла при готовке), затем перекладываем в […]

Ингредиенты на 2 порции: Куриная грудка с косточкой – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Перец – по вкусу Укроп – пучок Петрушка – пучок Мука – 1 стакан Панировочные сухари – 1,5 стакана Сухая зелень – 2 ст.л. Яйцо – 1 шт. Молоко – 2 […]

Ингредиенты для теста: Пшеничная мука — 260 г Куриное яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Вода — 120 мл Для начинки и подачи: Куриные бедра — 1100-1200 г Шампиньоны — 250 г Твердый сыр (тертый) — 150 г Чеснок (измельченный) — 3 зубчика Петрушка (измельченная) — 1 […]

Ингредиенты: Сливочное масло — 1/4 чашки Чеснок — 3 зубчика Для приготовления потребуется свежевыжатый лимонный сок – 2 столовые ложки (или больше, в зависимости от ваших предпочтений) Цедра лимона — с 1 шт. Спинки тилапии — 4-6 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Нарезанная свежая петрушка — 2 ст.л. Как […]