Рыба в болгарском перце (белой)

Ингредиенты:

• Филе одной рыбки из трески, палтуса или другого белого вида.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Томаты — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Лимонный сок — по вкусу

Как приготовить:

1. Перец следует нарезать кружочками и подрумянить с двух сторон.
2. Нарезать рыбу кубиками, потушить и посолить.
3. Нужно очистить помидоры от кожуры, мелко нарезать и обжарить с чесноком.
4. На блюдо разложить готовую болгарскую пасту, уложить внутри рыбу и помидоры с чесноком.
5. Покройте зеленью и полейте лимонным соком.