Курица, глазированная

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Хлопья перца чили — 2 ст. л.
• Коричневый сахар — 2-3 ст. л.
• Острый зелёный перец — 1/2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку обжариваем на сковороде по две минуты с каждой стороны, до побеления мяса).
2. Поставьте сковороду, на которой жарилась курица, на огонь, добавьте коричневый сахар, порезанный острый зелёный перец, немного воды и специи (хлопья чили, паприку/зиру/тмин — на ваш вкус). Размешивайте до полного растворения сахара.
3. Обжаренную грудку добавляют в соус и готовят ещё 3-5 минут, периодически поливая её соусом.