Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Первые блюда

Первые блюда

Суп-крем на основе корневого сельдерея

Ингредиенты: Корень сельдерея — 750 г Лук репчатый — 2 шт. Сливочное масло — 50 г Сливки 20% — 150 мл Мускатный орех (целый или молотый) — 1 г Соль — по вкусу Приготовление супа: Тщательно промыть корень сельдерея, разрезать пополам, убрать верхушку и нижнюю часть. Очистить каждую половинку от кожуры, выскребть все углубления и […]

Первые блюда

Суп из курицы и макаронных изделий

Ингредиенты (на 10 порций): Курица (целая) — 1700 г Лук репчатый — 1 шт. Корень сельдерея — 150 г Морковь — 1 шт. Петрушка — 1 пучок (20) Мука пшеничная — 390 г Яйцо — 1 шт. Вода (для лапши) — 150 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление супа: Необходимо извлечь мясо птицы с […]

Первые блюда

Сытный мясной бульон с говядиной и корнеплодами

Насыщенный суп из конины – это аппетитное, питательное и приятное на вкус блюдо для каждого члена семьи. Нежирное мясо прекрасно подходит для детского рациона. Единственный недостаток заключается в продолжительности приготовления мяса, но результат оправдывает затраченное время: после длительной варки оно станет практически невесомым. Суп с кониной и картофелем Чтобы создать богатый вкус супа из конины, […]

Первые блюда

Испанский крем-суп Сальморехо

Ингредиенты (на 2 порции): Помидоры — 500 г Белый хлеб — 230 г Чеснок — 1 зубчик Винный уксус — 1,5 ч. л. Перепелиные яйца — 2 шт. Тамбовский окорок — 40 г Оливковое масло — 10 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление супа: Порежьте батон крупными кубиками и залейте водой (250-300 мл). На […]

Первые блюда

Крем-суп из тыквы с добавлением сливок и цитруса

Ингредиенты (на 4 порции): Тыква — 500 г Лук репчатый — 1,5 шт. Чеснок — 6 зубчиков Тимьян свежий — 4 веточки Сливки 20% — 150 мл Лимон — 1 шт. Растительное масло — 20 мл Соль, перец — по вкусу Для подачи: Тыквенные семечки (очищенные) — 20 г Кинза — 2 веточки Оливковое масло […]

Первые блюда

Нежный крем-суп из цветной капусты, дополненный сырной ноткой и хрустящими гренками

Брокколи – один из самых ценных овощей, поэтому я регулярно включаю его в свой рацион. Особенно мне нравится готовить суп с брокколи, сливками и сыром, который подается с домашними гренками. Приготовление этого блюда несложное и отнимает минимум времени – около получаса. Суп-крем из брокколи с сыром и сухариками Ингредиенты Брокколи – 0,5 кг Сыр твердый […]

Первые блюда

Суп из чечевицы и баранины, приготовленный в казане

Вам понадобится казан объёмом 12 литров. Ингредиенты (на 20 порций): Баранина (жирная) — 1,7 кг Чечевица (красная) — 450 г Лук — 3 шт. Морковь — 3 шт. Картофель — 1,1 кг Помидоры — 750 г Перец болгарский (красный) — 3 шт. Перец чили — 1 шт. Кинза — 1 пучок (20 г) Петрушка — […]

Первые блюда

Суп из чечевицы и ягнятины, приготовленный в чугунной кастрюле

Вам понадобится казан объёмом 12 литров. Ингредиенты (на 20 порций): Баранина (жирная) — 1,7 кг Чечевица (красная) — 450 г Лук — 3 шт. Морковь — 3 шт. Картофель — 1,1 кг Помидоры — 750 г Перец болгарский (красный) — 3 шт. Перец чили — 1 шт. Кинза — 1 пучок (20 г) Петрушка — […]

Первые блюда

Корейское кушанье: приготовление гречневого теста в виде клубка

Кулинарные традиции Кореи способны удивлять своей необычностью и смелостью, однако они также могут быть незатейливыми и понятными каждому. Использование свежих ингредиентов позволяет создавать огромное количество блюд – аппетитных и благоприятных для организма. Существует множество национальных яств, достойных описания и восхищения своим вкусом. Кукси из гречневой лапши Данное угощение является частью культурного наследия страны и исторически […]

Первые блюда

Простой рецепт восхитительного мясного супа с консервированной говядиной

Горячий суп с говяжьей тушенкой – это превосходный, питательный и легкий способ начать трапезу. Консервированное мясо станет отличным решением в ситуациях, когда не хватает времени на создание сложного обеда для близких. За небольшой промежуток времени можно приготовить сытный и привлекательный суп из говяжьей тушенки с картофелем, который оценит каждый присутствующий. Суп из говяжьей тушенки с […]

Первые блюда

Как приготовить традиционную солянку из мяса, копченостей и картофеля: пошаговый рецепт

Суп-солянка с добавлением картофеля и колбасных продуктов – отличный вариант для оперативного создания вкусного блюда, которое порадует всех членов семьи. Особенно удобно готовить такое угощение после праздничных застолий, когда в морозильной камере или холодильнике остается немало мясных запасов и копченых колбас. Добавление соленых огурцов придаст этому кушанью приятную кислинку. Солянка мясная с копченостями и картошкой […]