Закуски

Ингредиенты: 1 кг свиных ножек 1 кг говяжьей голяшки или 2-3 куриных окорочка 1 крупная луковица 1 морковка 3-4 зубчика чеснока Соль, перец горошком (черный), молотый перец и пара лавровых листов. Приготовление: Холодец принципиально различается с заливным тем, что в его создании не применяется желатин. Неотъемлемо для холодца используются свиные или говяжьи ножки. При необходимости […]

Ингредиенты: Авокадо Соленый лосось, семга или форель Помидоры Лимонный сок Соевый соус Зелень Приготовление: Нарежьте помидоры маленькими кубиками, предварительно удалив семенные гнезда. Извлеките мякоть авокадо и поместите ее в блендер. Добавьте лимонный сок, соевый соус, перец и соль. Пюрируйте. Комбинируем пюре из авокадо, помидоры и нарезанный лосось с солью. Разрежьте авокадо на дольки и украсьте […]

Данное блюдо имеет несколько названий: имитация красной икры, овощная закуска из сельди и моркови, паштет на основе селедки с плавленым сыром и морковью. По вкусу напоминает икру, при этом рецепт доступный и недорогий. Хорошо подходит для завтрака. Ингредиенты: 1 соленая селедка 80 г сливочного масла 1 плавленый сырок 1 морковь Приготовление: Очистить сельдь так, чтобы […]

Ингредиенты: Крупный виноград 100 г творожного сыра 100 г острого сыра или сыра с плесенью Фисташки Приготовление: Виноград необходимо вымыть и просушить. Если присутствует косточка внутри каждой ягоды, то сделайте небольшой надрез и осторожно извлеките её. Соедините острый сыр с творогом. Сырную массу следует размягчить или натереть через мелкое отверстие терки. Полученную смесь охладите. Снимите […]

Ингредиенты: 2-3 авокадо Вялёнка из курицы. 3-4 зубчика чеснока 150 г сыра Можно добавить 1 помидор Укроп, петрушка по вкусу Майонез, лимонный сок Соль, перец Приготовление: Сыр натирают на терке, курицу режут кубиками, а чеснок мелко рубим. Перемешав всё, добавляем рубленый укроп, соль, перец и заправляем майонезом. Разрезаем авокадо на две половинки, удаляем косточку и […]

Этот торт для застолья легко приготовить и станет прекрасным блюдом для торжества. Ингредиенты: Филе рыбки без костей (например, хека или минтая). 1 яйцо 2-4 ст.л. молока Соль, перец Мука Ингредиенты для начинки: 2-3 луковицы 2 тертые морковки Майонез Кетчуп 2 зубчика чеснока Зелень, маслины, лимон для украшения Приготовление начинки: Обжарьте лук и морковь до мягкости, […]

Рулетики станут украшением праздничного стола и отличным вариантом для пикника. Ингредиенты: 1 тонкий армянский лаваш 1-2 плавленых сырка или 100 г твердого сыра 1-2 зубчика чеснока Одна свежая морковь (можно использовать морковь по-корейски). 2 помидора 200 г свежих шампиньонов Зелень укропа или петрушки 1 луковица Майонез Приготовление: На сковороде подсушить нарезанные овощи вместе с шампиньонами. […]

Способ приготовления: Разрежьте батон на куски толщиной шесть сантиметров. Извлеките мякиш руками, оставив корку снизу целой. Колбасу (в том числе ветчину или варёную) нарезать тонкими полосками, чуть уже батона. Поместите ветчину внутри. Можно разрезать ее на небольшие кубики. Разбейте сверху по одному яйцу. При маленьком углублении батона используйте перепелиные яйца. Посолите. Сверху посыпать ломтиками сыра. […]

Это элементарно и не потребует значительных временных или финансовых ресурсов. Ингредиенты: 3-4 тушки кальмаров 1 л воды 5 ст.л. соли Острый перец молотый по вкусу Деревянные шпажки Приготовление: Разморозьте тушки кальмаров и очистите их. Нарежьте кольцами средней толщины. Довести воду до кипения, посолить и охладить до температуры окружающей среды. Опустите кольца кальмаров в раствор на […]

Ингредиенты: 2-3 баклажана (желательно узких и длинных) 1 морковка 3-4 зубчика чеснока Майонез Укроп Помидоры Приготовление: Нарежьте баклажаны тонкими полосками и обжарьте их на сковороде-гриле или обычной сковородке с маслом. Посолить баклажаны. Натрите морковь на мелкой терке, смешайте с нарезанным чесноком и майонезом. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Развернув пластинку баклажана, кладем начинку, украшаем […]