Закуска-ролл: начинка из шампиньонов и сыра в тонком хлебе
Рулетики станут украшением праздничного стола и отличным вариантом для пикника. Ингредиенты: 1 тонкий армянский лаваш 1-2 плавленых сырка или 100 г твердого сыра 1-2 зубчика чеснока Одна свежая морковь (можно использовать морковь по-корейски). 2 помидора 200 г свежих шампиньонов Зелень укропа или петрушки 1 луковица Майонез Приготовление: На сковороде подсушить нарезанные овощи вместе с шампиньонами. […]
Рулетики станут украшением праздничного стола и отличным вариантом для пикника.
Ингредиенты:
- 1 тонкий армянский лаваш
- 1-2 плавленых сырка или 100 г твердого сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- Одна свежая морковь (можно использовать морковь по-корейски).
- 2 помидора
- 200 г свежих шампиньонов
- Зелень укропа или петрушки
- 1 луковица
- Майонез
Приготовление:
- На сковороде подсушить нарезанные овощи вместе с шампиньонами.
- Свежую овощную культуру натереть с использованием мелкой терки.
- Нарежьте помидоры мелкими кусочками и удалите семена.
- Слегка подмороженный плавленый сырок натереть на терке.
- Смешать сыр с чесноком и майонезом.
- Лист лаваша распределите слоем творожной начинки, сверху уложите нарезанную морковь, обжаренные грибы с луком и помидоры.
- Вкусно посолить и поперчить. Добавить свежий укроп.
- Заверните лаваш в виде рулета, плотно утрамбовав, и оберните пищевой пленкой.
- Поставьте рулет в прохладное место на 2-3 часа для застывания, после чего разверните его и нарежьте порционными кусочками.
