Селедка в паштете с плавленым сыром и морковью

Данное блюдо имеет несколько названий: имитация красной икры, овощная закуска из сельди и моркови, паштет на основе селедки с плавленым сыром и морковью.

По вкусу напоминает икру, при этом рецепт доступный и недорогий. Хорошо подходит для завтрака.

Ингредиенты:

• 1 соленая селедка
• 80 г сливочного масла
• 1 плавленый сырок
• 1 морковь

Приготовление:

1. Очистить сельдь так, чтобы осталась только филейная часть.
2. Морковь отварить в мундире.
3. Пропустить через мясорубку или взбить в блендере филе сельди, морковь и сливочное масло с плавленым сыром. Все смешать.
4. Селедка, сыр и морковь в паштете готовы.
5. Полученный продукт можно использовать в качестве намазки на хлеб, подавать к отварному или запечённому картофелю, добавлять внутрь вареных яиц и при создании канапе.

Приятного аппетита!