Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Для приготовления теста необходимо использовать ингредиенты, которые находятся при комнатной температуре. Вес торта — 1600 г Ингредиенты для теста: Сгущенное молоко (вареное) — 1 банка (370 г) Мука — 180 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло (растопленное) — 80 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. […]
Ингредиенты: Куриное филе — 5 шт. Шампиньоны — 250 г Лук — 1 шт. Сметана (у меня домашняя) — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Сыр — 150 г Бекон — 15 шт. Добавьте соль и чёрный молотый перец по желанию. Приготовление рулетиков: Лук режем мелкими кусочками. Шампиньоны моем […]
В качестве основы я приготовила простой бисквит на двух яйцах диаметром около двадцати сантиметров. В случае, если нет возможности сделать домашнюю выпечку, можно использовать печенье. Для начинки необходим мягкий сыр – например, сливочный или брынза собственного приготовления. Ингредиенты: Сыр (мягкий) — 800 г Бисквит (можно заменить на печенье) — 1 шт. Сахарная пудра — по […]
Ингредиенты: Апельсины (крупные) — 3 шт. Сахар — 500 г Вода — 250 мл Приготовление: Апельсины тщательно моем и нарезаем на кружочки толщиной примерно 0,5 см. Апельсины помещаем в глубокую миску и заливаем кипятком, убедившись, что они полностью покрыты водой. Выдерживаем 5 минут. Пока апельсины находятся в воде, готовим сотейник с толстым дном и помещаем […]
Рецептом делятся с советских времен. Вместо сухого молока применяли детскую смесь «Малютка». Количество сливочного масла возможно увеличить: конфеты станут мягче, но и немного жирнее. Сверху по желанию можно посыпать какао. Ингредиенты: Какао – 100 г Масло сливочное – 50-100 г Вода – 50 г Сахар – 150 г Сухое молоко (или молочная смесь «Малютка») – […]
Рецепт на торт 20 см. Ингредиенты для бисквита: Яйца (крупные) — 4 шт. Мёд — 140 г Сахар — 140 г Мука — 200 г Сода — 1 ч. л. (с хорошей горкой) Для крема: Сметана — 500 г Сгущенное молоко (вареное) — 150 г Сахарная пудра — 2 ст. л. (с горкой) Для пропитки: […]
Трюфели можно приготовить с апельсиновым, кофейным ликером, Бейлис, Амаретто, Vana Tallinn, горячими сливками с качественным крупонолистовым чаем, цукатами из цитрусовых, чили или другим перцем и так далее. Выбирайте для приготовления вкусный шоколад из натуральных ингредиентов. Подогревайте его в процессе работы, чтобы слой на поверхности трюфеля не был слишком толстым. Для подогрева используйте микроволновку по 10 […]
Ингредиенты: Чернослив — 200 г Грецкие орехи — 80 г Сметана — 350 г Сахарная пудра — 60 г Приготовление десерта: Перед использованием чернослив следует тщательно вымыть. Если плоды слишком сухие, их рекомендуется замочить в холодной воде на 30 минут. Мой чернослив был достаточно мягким, поэтому я просто помыла его под проточной водой. Грецкие орехи […]
Ингредиенты: Творог (у меня домашний) — 500 г Яйца — 3 шт. Сгущенное молоко — 1 банка (380 г) Ванильный экстракт — по вкусу Приготовление чизкейка: Белки отделяются от желтков. В творог вводятся желтки, сгущенное молоко и ванильный экстракт, после чего все ингредиенты тщательно измельчаются блендером до получения однородной массы. Взбиваем белки миксером в течение […]
Ингредиенты: Бананы (без кожуры) — 300 г Сахар — 60 г Апельсиновый сок — 100 мл Черный шоколад — 50 г Какао — 2 ч. л. (с горкой) Кукурузный крахмал — 2 ч. л. (с горкой) Приготовление крема: Очистим бананы, нарежем их на удобные для вас кусочки, добавим сахар, какао, крахмал и сок апельсина. Смесь […]
Диаметр торта — 20 см Ингредиенты для бисквита: Яйца — 2 шт. Сахар — 80 г Мука — 50 г Какао — 10 г Разрыхлитель — 1/3 ч. л. Сливочное масло — 30 г Апельсиновое желе (диаметр 18 см): Апельсиновый сок с мякотью — 350 мл Сахар — 80 г Желатин — 12 г Ванильный […]
