Закуски

Закуски

Приготовление болгарского перца в корейском стиле – аппетитный способ подачи

Ароматная корейская закуска из болгарского перца с кунжутом, красным луком и соевым соусом – это пикантное овощное блюдо, которое отлично дополнит любое мясное яство. Приготовление такого салата отнимет совсем немного времени. Болгарский перец по-корейски Закуска будет выглядеть очень аппетитно при использовании перцев разных цветов. В качестве лука можно взять синий сорт, но допустима и обычная […]

Закуски

Воздушный меренговый торт со сливками и малиной

Чтобы испечь торт, потребуется два противня и пергаментная бумага. Ингредиенты для коржей: Яичные белки — 180 г Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 250 г Лимонный сок — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Для крема: Сливки 33% — 600 мл Для начинки: Малина — 250 г Приготовление торта: Необходимо отделить […]

Закуски

Многослойный пирог из тонкого теста, фаршированный мясом птицы и шампиньонами

Создадим изысканную и эффектную закуску для торжественного мероприятия — торт из лаваша с курицей и грибами. Получается аппетитное, щедрое блюдо, обладающее ярким, насыщенным вкусом. Все компоненты гармонично сочетаются друг с другом. Ингредиенты Ингредиенты Коржи из лаваша Лаваш 6 круглых листов Ø 18-22см Яйцо куриное 3 шт Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Орегано […]

Закуски

Свиная вырезка, запеченная с апельсиново-винным соусом

Ингредиенты: Вырезка свиная — 1 шт. Морковь — 150 г Лук репчатый — 150 г Апельсин (цедра и сок) — 1 шт. Бульон — 150 мл Вино (белое, сухое) — 100 мл Горчица — 1 ч. л. Масло растительное — 30 мл Соль, тимьян — по вкусу Салатные листья (для подачи) — 100 г Приготовление: […]

Закуски

Баранина в колбасных оболочках в духовке

Хранение готовых колбасок в холоде допускается не более пяти дней, при условии их заpourности выделившимся жиром. Ингредиенты: Баранина — 840 г Лук — 160 г Вода — 100 мл Соль -15 г Перец черный — 3 г Перец душистый — 1,5 г Перец красный острый — 1 г Сливочное масло (для жарки лука) — 60 […]

Закуски

Апельсиновый джем в шоколадных пирожных

Выход — 12 штук Ингредиенты для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 70 г Ванильный сахар — 10 г Подсолнечное масло — 100 мл Молоко — 200 мл Мука пшеничная — 180 г Разрыхлитель — 10 г Какао-порошок — 45 г Для начинки: Апельсиновый джем — 200 г Творожный сыр — 400 г Сливки […]

Закуски

Аппетитные жареные баклажаны под соусом из сыра и чеснока

Жареные баклажанные слайсы в панировке с нежной начинкой из сыра, варёного яйца, чеснока и майонеза – прекрасный выбор для торжественного ужина, фуршета или любого другого особенного мероприятия. Получающиеся таким образом закуски радуют своей хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, а процесс их приготовления не требует особых усилий. Баклажанная закуска в кляре с сыром и чесноком Предлагаемое […]

Закуски

Обжаренные баклажанные полоски в кляре

Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Яйца — 3 шт. Майонез — 1 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Для панировки: Панировочные сухари (кукурузная мука) — 1 ст. Мука — 4 ст. л. Копченая паприка — 1 ч. л. Приготовление: Баклажаны избавляем от […]

Закуски

Запеченные баклажаны с сыром

Для приготовления потребуется прямоугольная форма для выпечки с габаритами 22×20 сантиметров. Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Брынза — 100 г Сулугуни — 150 г Помидор — 1 шт. Базилик зелёный — 2 веточки Чеснок — 6 зубчиков Подсолнечное масло — 10 мл Оливковое масло — 10 мл Соль — по вкусу Приготовление: Скалкой осторожно размять […]

Закуски

Легкая закуска: молодые кабачки с морковью, луком и помидорами

Приготовление изящной и аппетитной закуски из нежных молодых кабачков – процесс простой и занимающий немного времени. Обжаренные в масле овощи: помидоры, лук и морковь, добавят блюду насыщенности вкуса и сочности. Данная закуска уместна как на торжественном мероприятии, так и в домашней обстановке. Закуска из кабачков с морковью В качестве ингредиентов для этого блюда потребуются незрелые […]

Закуски

Аппетитные конверты из печеной паприки, наполненные рикоттой и грецким орехом

Свернутые рулетики из запеченного красного болгарского перца представляют собой не только эффектное, но и полезное блюдо для праздничного стола или фуршета. Наполнение из творога, грецких орехов и чеснока придает этой мини-закуске неповторимый вкус и аромат. Данную закуску на шпажках можно подготовить заранее. Рулетики из перца с творогом, чесноком и орехами Закуска на основе красного перца […]