Вторые блюда

Выход — 5 порций Ингредиенты для пюре: Картофель — 600 г Сливки 10% — 80 мл Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Сыр пармезан — 3 ст. л. Для начинки: Мясо (свинина или курица) — 300 г Шампиньоны — 200 г Лук — 1 шт. Сливки 10% — […]

Ингредиенты: Курица целая — 1 шт. (2 кг) Лук-порей — 200 г Чеснок — 7 зубчиков Сливки 22% — 200 мл Горчица зернистая — 3 ч. л. (с горкой) Подсолнечное масло — 40 мл Соль, перец — по вкусу Для гарнира: Картофель — 1 кг Чеснок — 5 зубчиков Розмарин — 3 веточки Сливочное масло […]

Ингредиенты (на 11 штук): Фарш из индейки — 350 г Пекинская капуста — 300 г Картофель — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Маринованные томаты — 340 г Прованские травы — 1 ч. л. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Подсолнечное масло — 40 мл […]

Пастуший пирог вкусен как при подаче горячим, так и после охлаждения. Для его создания потребуется прямоугольная емкость для запекания с габаритами примерно 22 на 15 сантиметров. Ингредиенты: Индейка (бедро без кости) — 800 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1/2 шт. Зелёный горошек (замороженный) — 100 г Томаты в собственном соку — 200 […]

Для приготовления потребуется прямоугольная емкость для выпечки приблизительно размером двадцать на тридцать сантиметров. Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Тильзитер сыр — 150 г Помидоры — 4 шт. Чеснок — 7 зубчиков Базилик зелёный — 20 г Подсолнечное масло — 100 мл Оливковое масло — 30 мл Соль, перец — по вкусу Для крамбла: Панировочные сухари […]

Эта запеканка прекрасно подходит для завтрака: можно подавать её тёплой или холодной с добавлением сметаны, сливок или меда. Лучше всего использовать мягкий или пастообразный творог любой жирности. Если творог имеет крупные зерна, его нужно измельчить блендером или протереть через сито. Творожная масса должна быть гладкой и без сухих комочков. Размер формы 27 на 17 см […]

Чтобы изготовить запеканку, потребуется емкость для выпечки с габаритами 20×25 сантиметров. Ингредиенты: Тыква — 600 г Творог 9% — 700 г Манка — 100 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 10 г Лимон (цедра) — 1 шт. Кардамон (молотый) — 1 ч. л. Корица (молотая) — 1/2 ч. л. […]

Вам понадобится форма для запекания размером 30 на 32 см. Ингредиенты (на 4 порции): Рис — 600 г Куриные бёдра — 4 шт. Чеснок — 5 зубчиков Паприка — 1,5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Болгарский перец (зелёный) — 1 шт. Болгарский перец (красный) — 1 шт. Томаты (в собственном соку) — 500 […]

Ингредиенты (на 5 порций): Говядина (тазобедренная часть) — 300 г Свинина (шея) — 300 г Хмели-сунели — 1 ст. л. Паприка — 1 ч. л. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 3 шт. Чеснок — 3 зубчика Болгарский перец (красный) — 100 г Болгарский перец (жёлтый) — 100 г Томатная паста — 2 ст. […]

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 700 г Фарш домашний (говядина и свинина) — 500 г Лук репчатый — 140 г Морковь — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Орегано (сухой) — 1 ч. л. Чеснок (сухой) — 1 ч. л. Сыр — 100 г Сметана 15% — 100 г Петрушка — 2 веточки Подсолнечное масло — […]