Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Из этого теста можно выпекать пироги и пирожки с разными начинками в духовке. Сегодня приготовлю пирожки с капустой, яйцом и зелёным луком. Ингредиенты (на 20 пирожков): Дрожжи (сухие) – 1 пакетик (10 г) Соль – 1 ч. л. Сахар – 2 ст. л. Яйцо – 1 шт. Молоко – 250 г Масло растительное – 6 […]
Для этого рецепта предпочтительнее использовать рафинированное растительное масло. Можно использовать молоко любой жирности. Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества, возможно, потребуется больше или меньше, чем указано в рецепте. Для приготовления необходимо использовать только листья мяты, а не целые веточки. Ингредиенты: Мята (свежая) – 30 г Масло растительное – 120 мл Молоко – […]
Этот нежный пирог с творогом и ягодами пользуется огромной популярностью у детей, при этом его приготовление – процесс незамысловатый. Ингредиенты Как приготовить творожный пирог с ягодами В первую очередь необходимо подготовить емкость для выпечки. Для этого ее смазывают растопленным маслом и посыпают мукой. Оптимальный выбор — цельная форма с высокими бортиками. Затем в подготовленную форму […]
Для выпечки среднего размера (диаметром 22-24 см). Тесто можно убирать на хранение в холодильник на несколько дней, плотно обернув его пищевой пленкой, или замораживать на срок до двух месяцев. Ингредиенты для теста: Мука — 250 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сливочное масло (холодное) — 125 г Сахар или сахарная пудра […]
Приготовим песочное печенье с грубым вкусом. Рецепт прост: недорогое, вкусное и оригинальное печенье получается довольно крепким, а не твердым. В нем много яиц, поэтому на поверхности получается четкий рисунок. Вкус кукурузной муки выраженный, ванильный – едва уловимый. Можно исключить ваниль, тогда получится более грубое, деревенское печенье. Хорошее, ностальгическое печенье. Ингредиенты: Кукурузная мука – 150 г […]
Ингредиенты: Яйца (С0) – 5 шт. Мука пшеничная – 150 г Сахар – 150 г Соль – 1 щепотка Приготовление бисквита: Яйца, вес одного экземпляра приблизительно 65 грамм со скорлупой, следует разделить на белки и желтки. Взбивайте белки с добавлением небольшого количества соли до образования пены. Для качественного взбивания необходимо, чтобы емкость и венчики были […]
Холодное дрожжевое тесто характеризуется высокой пластичностью и легко поддается раскатыванию и формовке, не требуя добавления муки. Я не обнаружила существенной разницы в текстуре такого теста или вкусовых качествах выпеченных изделий по сравнению с теми, что получаются из дрожжевого теста, приготовленного теплым способом. Поэтому я убеждена, что дрожжевое тесто холодного приготовления можно подготовить заранее и заморозить. […]
Ингредиенты (на 15 штук по 7-8 см): Мука — 120 г Какао-порошок — 60 г Кофе растворимый (по желанию) — 2 ч. л. Растительное масло — 60 мл Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сахарная пудра — 2-3 ст. л. Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.) […]
Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Вода — 200 мл Мука — 130 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 2 ст. л. Корица молотая — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление лепешки: В небольшой кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем воду и щепотку соли, затем ставим на средний огонь. Периодически помешивая, доводим до […]
Используя имеющиеся ингредиенты, я испекла 45 печений. Ингредиенты: Мука – 320 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Какао-порошок – 30 г Сливочное масло (маргарин) – 125 г Растительное масло (без запаха) – 60 мл Сахар – 110 г Соль – 1 щепотка Яйцо – 1 шт. Приготовление печенья: В миску поместите сливочное масло, которое предварительно […]
Предлагаю рецепт хлеба, который получается всегда удачным, даже если добавить немного больше или меньше воды, или муки. Этот хлеб в любом случае получится вкусным: может быть более пористым или плотным, но нежный и аппетитный. Выпекаю хлеб из цельнозерновой муки с водой и растительным маслом — он полезнее обычного. В этот раз добавила разные семечки: подсолнечные, […]
