Готовим понятно, получается вкусно
Какое блюдо вы хотите приготовить?
Кекс с ароматом и крошкой — превосходное угощение к чаю или кофе, приготовить его может каждая, даже если опыта в выпечке мало. КЕКС НА СЛИВКАХ Ингредиенты: 4 яйца 250 г сахара 250 г сливок 30-35% 125 г крахмала (у меня пшеничный) 125 г муки 1 пакетик ванилина или ванильного сахара 1 уп. разрыхлителя (10 г) […]
Ты наверняка не будешь готовить другие блины после этого! Отменный рецепт. Ключевым моментом является выбор подходящей посуды для выпечки. Лучше всего готовить эти вкусные изделия на сухой поверхности, без использования жира: именно это отличает приготовление воздушных американских блинов – панкейков. Приправленные сметаной, мёдом, шоколадным или ягодным сиропом их принято есть на завтрак. Вкусные с фруктами, […]
Любительницы выпечки, применяющие цельнозерновую муку в своих блюдах, могут воспользоваться предложенным рецептом теста для пирогов и пирожков. Тесто с цельнозерновой мукой замешивается на воде, яйце с использованием свежих дрожжей. В рецепте также используется привычная пшеничная мука высшего сорта. В итоге получается воздушное тесто, а изделия из него – вкусными и мягкими. Ингредиенты Как создать основу […]
Легкое и нежное картофельное тесто идеально подходит для приготовления пирожков, пирогов, хлеба, рулетов, фокаччи и других изделий. Благодаря отсутствию яиц и молочных продуктов, оно прекрасно подходит для постного меню. Количество необходимой муки может варьироваться в зависимости от её влажности и характеристик. Для приготовления можно использовать сухие дрожжи (5 г) или сухие активные дрожжи (3 г). […]
Пирожки с капустой — угощение, полюбившееся многим с детства, которое периодически встречается на столе каждой семьи. Неудержимый вкус и аромат этих пирожков ценятся как взрослыми, так и детьми. Пирожки с капустой в духовке Пирожки с капустой, приготовленные в печи, пользуются наибольшей популярностью. Ингредиенты: Два стакана молока любой жирности. 1 яйцо курицы; пакетик дрожжей 1шт; 1 […]
Блинчики из бананов с восхитительным ароматом – чудесное блюдо для завтрака или ужина. Домочадцы, а особенно дети, оценят этот десерт. Ингредиенты Как приготовить блины из бананов Порежьте спелый, почищенный банан на маленькие кусочки и разомните его вилкой в глубокой миске до состояния пюре. В отдельной емкости тщательно перемешайте яйца так же, как если бы вы […]
В роме или коньяке замачиваются цукаты и изюм в течение суток. Количество сахара подбирается по вкусу. Покрыть кулич можно любой глазурью на ваш выбор. Прессованные дрожжи можно заменить сухими активными (4-5 г). Из-за воздушности куличей рекомендую остудить их перевернутыми, как показано в видео, не менее 4-6 часов. Ингредиенты (на 2 шт.): Мука — 430 г […]
Этот вкусный и простой пирог – отличная замена шарлотке, ведь его приготовление намного проще, и не нужен миксер. Выбирайте кислые и сочные яблоки, иначе пирог может не получиться. Секрет кроется в том, что яблочный сок должен пропитать сухое тесто. По желанию можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу. Ингредиенты: Кислые и сочные яблоки весом 1250 […]
Растительным маслом без вкуса и аромата можно заменить сливочное. Свежую и замороженную малину можно использовать. Чернику или ежевику можно использовать вместо малины. Ингредиенты: Мука — 260 г Масло сливочное 82% — 130 г Сахар — 140 г Ванильный сахар — 10 г Яйца — 2 шт. (100 г без скорлупы) Сметана 20% — 60 г […]
Тесто для кулича смешиваем ложкой быстро и просто. Получается очень вкусным, ароматным благодаря сочетанию лимоновой цедры и ванилина, а мякиш — не сухим, а влажным. Это все при минимальных усилиях с вашей стороны. Ингредиенты: Мука пшеничная (просеянная) – 350-380 г Яйцо – 2 шт. Молоко – 150 мл Дрожжи – 7 гр (2 ч. л.) […]
В итоге формируется очень вкусная чиабатта с нежной сердцевиной, заметными крупными порами и хрустящей корочкой. Ингредиенты: Мука пшеничная – 425 г Вода (комнатной температуры) – 325 мл Соль – 8 г Дрожжи сухие – 3 г Оливковое или растительное масло – 42 мл Приготовление хлеба: В воду добавляем дрожжи и даём им постоять одну минуту, […]
