Разное

Разное

Как заготовить маринованные соленые огурцы для хранения

Рецепт приготовления восхитительных, хрустящих маринованных огурцов на хранение. Эти заготовки отлично подойдут для салата оливье, винегрета, для рассольника или солянки, да и с отварной картошкой похрустеть такой закуской самое-то! Кислые огурцы в банке Для достижения насыщенного вкуса и сохранения плотности овощей необходимо использовать достаточное количество зелени и специй. В качестве ароматизаторов применяются листья черной смородины, […]

Разное

Соотношение объема продуктов: измерение чайными и столовыми приборами

При приготовлении различных кулинарных шедевров нередко возникает необходимость в точном измерении ингредиентов, когда под рукой нет весов. В связи с этим многие хозяйки задаются вопросом: какой вес соли или сахара приходится на одну столовую ложку? И сколько грамм муки содержится в стакане? Чтобы облегчить этот процесс, сайт «Первые Блюда» подготовил для вас справочную таблицу, содержащую […]

Разное

Кабачковые лодочки

Ингредиенты: Кабачок (обычный или цуккини) — 600 г Репчатый лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Куриный фарш — 150 г Чеснок — 2 зубчика Тёртый сыр — 40 г Соль и перец — по вкусу Приготовление: Кабачок тщательно промывается, после чего аккуратно снимается тонкий слой кожуры с одной стороны. Ложкой извлекается мякоть, формируя […]

Разное

Как заготовить арбузы маринованные на хранение зимой, не используя стерилизация

Арбуз, приготовленный по технологии маринования, станет замечательной закуской к алкогольным напиткам во время торжества. Сочные, душистые и обладающие остро-сладким привкусом кусочки арбуза непременно порадуют ваших посетителей. Возможно вам пригодится рецепт — Маринованные огурцы Маринованный арбуз в банках для хранения на зиму без стерилизации Необыкновенная и привлекательная закуска – идеальное решение для праздничного застолья. Поразите присутствующих […]

Разное

«Шедевр»: салат с копченой курицей

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Мясо куриное (копченое) — 200 г Огурец (свежий) — 1 шт. Морковь по-корейски — 100-150 г Майонез — 100 г Зеленый лук — 1 небольшой пучок Укроп — 1 небольшой пучок Соль, перец — по вкусу Приготовление салата: Яйца следует отварить вкрутую, после чего охладить под проточной холодной водой, очистить […]

Разное

Пирог из творога с персиками

Ингредиенты для теста: Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Мука — 225 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Гладкий творог 7,5% — 450 г Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Цедра половины лимона Яйца — 2 шт. Персики или абрикосы (консервированные или […]

Разное

Огурцы в рассоле на минеральной воде

Приготовление малосольных огурцов с использованием минеральной воды имеет много общего с традиционным рецептом засолки в холодной воде, однако время приготовления значительно сокращается, а вкус приобретает более выраженную остроту. Холодная засолка минеральной водой с газированием позволяет получить ароматные и хрустящие огурцы благодаря быстрому насыщению их ароматами зелени и чеснока под воздействием пузырьков газа. В зависимости от […]

Разное

Яблочный кекс «Праздничный» с маком и орехами

Орехи можно заменить изюмом или мелко порубленным шоколадом. Выпекание кекса в форме маффинов позволит сократить время приготовления до 30 минут. Кефир можно заменить йогуртом, простоквашей или сметаной. Вместо сливочного масла допускается использование маргарина. При выборе растительного масла отдавайте предпочтение продуктам без ярко выраженного аромата и вкуса. Корицу и лимонную цедру можно исключить из рецепта или […]

Разное

Как приготовить насыщенное зимнее лакомство из дикой земляники

Дикая земляника обладает восхитительным запахом и богатым вкусом. Именно этим объясняется широкое распространение десертов, таких как варенье из лесной клубники. Потребитель получает удовольствие не только от превосходного вкуса, но и от сочной окраски зрелых плодов. Приготовить это угощение под силу каждому. Возможно вам пригодится — Клубничное варенье «Пятиминутка» Как варить варенье из лесной клубники Легкий […]

Разное

Как приготовить насыщенное домашнее повидло из чёрной смородины для хранения

Ягодное варенье из черной смородины, созданное по данной технологии, обладает насыщенной консистенцией и приятным кисло-сладким привкусом. Оно быстро загустевает в прохладном месте и хорошо держит свою структуру. Этот десерт из ягод станет любимым лакомством для всей семьи и прекрасно сочетается с блинами или оладьями. Процесс приготовления несложный и достаточно быстрый. Возможно вас заинтересует — Джем […]

Разное

Приготовление вкусной буженины из свиного мяса

Ингредиенты: Свиной окорок, включающий лопатку, шею и толстый филей, весит 1 кг Соль — 2 ч. л. Приправа для мяса — по вкусу Горчичный соус — 1 ч. л. Чеснок- 4 зубчика Смесь перцев — по желанию Приготовление буженины: Мясо промыть и промокнуть салфеткой. Необходимо соединить соль с приправой для мяса и тщательно натереть мясо […]