Соотношение объема продуктов: измерение чайными и столовыми приборами
При приготовлении различных кулинарных шедевров нередко возникает необходимость в точном измерении ингредиентов, когда под рукой нет весов. В связи с этим многие хозяйки задаются вопросом: какой вес соли или сахара приходится на одну столовую ложку? И сколько грамм муки содержится в стакане? Чтобы облегчить этот процесс, сайт «Первые Блюда» подготовил для вас справочную таблицу, содержащую информацию о количестве продуктов в мерных емкостях.
Вам может пригодиться — Определение необходимого количества сахара, соли и уксуса при приготовлении домашних консервов
Соотношение объема и массы различных ингредиентов: ложки, стакана и грамма
Начнем с одного из ключевых компонентов большинства рецептов – соли.
Соль
В 200 граммовом стакане содержится — 205 гр соли
Одна столовая ложка без верха вмещает примерно 25 граммов соли.
В столовой ложке с горкой — 30 гр соли
В чайной ложке — 6 гр соли
Сахар
В стакане на 200 мл находится — 200 гр сахара
В столовой ложке без горки — 20 гр сахара
В столовой ложке с горкой — 25 гр сахара
В чайной ложке — 5 гр сахара
Сахарная пудра
В стакане — 180 гр сах.пудры
В столовой ложке — 15 гр сахарной пудры
В чайной ложке — 4 грамма
Мука
В стакане — 130 гр
В столовой ложке — 15 гр муки
В чайной ложке — 3 гр
Манная крупа
В стакане на 200 мл — 180 гр манки
В столовой ложке — 15 гр
В чайной ложке — 5 гр
Уксус
В стакане на 200 мл — 200 мл уксуса
В столовой ложке — 20 гр уксуса
В чайной ложке — 5 гр
Растительное масло
В стакане — 180 гр растительного масла
В столовой ложке — 15 гр
В чайной ложке — 4 гр
Молоко
В стакане — 200 гр молока
В столовой ложке — 20 гр
В чайной ложке — 3 гр
Сметана
В стакане — 200 гр сметаны
В столовой ложке — 25 гр сметаны
В чайной ложке — 5 гр сметаны
Желатин
В стакане — 148 гр сухого желатина
В столовой ложке содержится 15 граммов сухого желатина.
В чайной ложке находится около 5 грамм сухого пищевого желатина.
Дрожжи
В столовой ложке — 10 гр сухих дрожжей
В чайной ложке — 3 гр сухих дрожжей
Для тех, кто готовит: как определить массу соли мерной ложкой, если под рукой нет кухонных весов?
Иногда требуется отмерить точное количество соли согласно рецепту, но измерительные приборы отсутствуют. Это не повод для беспокойства! Если имеется обычная столовая ложка, определить вес соли вполне возможно. Предлагается таблица соответствия мер и веса соли.
