Готовим понятно, получается вкусно

Подобрать рецепт

Напитки

Напитки

Настойка из слив собственного приготовления

Для создания фруктовой настойки подойдет любой сорт сливы; я же выбрал «Угорка» (Венгерка). При соблюдении пропорций, указанных в рецепте, объем полученной сливовой продукции составил один литр. Ингредиенты: Сливы – 1,2 кг Сахар – 300 г Водка – 0,5 л Приготовление: Сливу тщательно промываем и помещаем ее в трехлитровую емкость. Из фруктов удаляем косточки и немедленно […]

Напитки

Напиток из ржаного хлеба

Ингредиенты (выход: 2,2-2,5 л): Бородинский хлеб – 350 г Вода (кипяток) – 3 л Изюм – 15-20 шт. Дрожжи (сухие) – ½ ч. л. (без горки) Сахар – 130 г Приготовление кваса: Удалите из хлеба фрагменты с семенами кориандра. Нарежьте его кубиками любой формы. Подсушите в печи, разогретой до температуры 180 градусов Цельсия, около 15-20 […]

Напитки

Освежающий тархун с лимоном и лаймом

Недавно я начала разводить на дачном участке тархун (эстрагон) – ароматную пряность, которую всегда применяю для приготовления одноименного напитка и маринования огурцов. Полученный напиток обладает сбалансированным вкусом, не слишком сладким и не слишком кислым, он действительно очень приятен на вкус. Ингредиенты: Тархун (эстрагон) – 100 г Лимон – 2 шт. Лайм – 2 шт. Сахар […]

Напитки

Мятная добавка к водному настою

Мятный ликер на водке относят к женским алкогольным напиткам. Получается нежным и сладким. Хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Для приготовления можно использовать перечную или садовую мяту, но обязательно свежую. Со сушеной мятой ликер получается менее качественным. Хранить этот напиток можно долго, но цвет его может измениться со временем. Ингредиенты: Мята […]

Напитки

Апельсиновый домашний напиток

Общее количество используемых продуктов позволяет получить около четырех литров готового напитка. Сравнительный анализ затрат на апельсины, лимоны и сахар по сравнению со стоимостью аналогичного нектара или сока в розничной торговле демонстрирует экономию примерно в три с половиной раза. Ингредиенты: Апельсины – 650 г Лимон – 250 г Сахар – 400 г Вода – 4 л […]

Напитки

Коктейль Мохито без алкоголя

Чтобы быстрее сделать коктейль, вместо отдельных газировки и сахара применяют различные сладкие напитки, например «Спрайт». Однако, такой коктейль получается слишком сладким. Поэтому лучше использовать газированную воду и регулировать количество сахара по своему вкусу. Ингредиенты: Мята – 50 г Лимон – 1 шт. Лайм – 1 шт. Сахар – 3 ст. л. Вода сильногазированная – 1,5 […]

Напитки

Сок из моркови и апельсина

В последнее время мне стало известно, что приготовленная на пару морковь легче переносится нашим телом; термическая обработка способствует повышению концентрации антиокислительных веществ, делая ее более ценной. А добавление кожуры, сока и мякоти апельсина наделяет этот напиток уникальным вкусом и запахом. Ингредиенты: Апельсин (большой) – 1 шт. (250 г) Морковь (большая) – 1 шт. (230 г) […]

Напитки

Напиток из бананов и яблок

Банан – отличный ингредиент для всех видов коктейлей. Благодаря кремовой текстуре он удерживает густоту напитка, даже если в него добавляют молоко. Ингредиенты: Молоко (йогурт, кефир) — 1 ст. Яблоко — 1 шт. Банан — 1 шт. Овсяные хлопья — 2 ст. л. Мед — по желанию Приготовление смузи: В емкость для измельчения продуктов следует добавить […]

Напитки

Настойка с апельсином и гвоздикой

Когда до наступления торжества остаются считанные дни, а все имеющиеся припасы уже исчерпаны, отличным решением станут готовые к употреблению ликеры и коктейли. Апельсиновый ликер с гвоздикой – один из таких напитков. Используя предложенное количество компонентов, можно получить 700 миллилитров душистого ликера. Ингредиенты: Апельсин – 3 шт. Гвоздика – 25 шт. Водка – 500 мл Вода […]

Напитки

Напиток с ароматом бананов и кофе

Напиток обладает восхитительным вкусом и запахом, напоминающими кофейно-банановую смесь, а также мягкой, шелковистой текстурой. Для приготовления используйте перезрелые бананы – они обеспечат ликёру уникальный аромат и густоту. Храните напиток в прохладном месте до сервировки, а перед употреблением слегка перемешайте. Ингредиенты: Бананы – 3 шт. Яйца – 2 шт. Кофе растворимый – 3 ч. л. Сгущенное […]

Напитки

В чём разница во вкусе: пиво на основе солодного сусла или дрожжевого экстракта?

Для производства пива заводы используют натуральный солод. Однако многие, кто любит самостоятельно готовить пенное, предпочитают приобретать экстракт зерна – в виде порошка или сиропа. О различиях этих видов сырья и о том, как они сказываются на вкусе напитка, расскажем в этой статье. Откуда берут ячменный солод? Зерно собирают, проращивают и сушат. В процессе этих этапов […]